2019/08/18 09:09

おはようございます♪


今日もお立寄りくださり


ありがとうございます(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


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野菜が欲しくて欲しくて


恋い焦がれるほまちゃんです(笑)


 


なのに!野菜高っ!( ̄― ̄ )


 


キャベツも値段倍近くなってるし…


ほうれん草なんて高級野菜なってるし…


 


猛暑は野菜達も辛い…


 


わが家は、お父さんからもらった野菜が切れたら…


 


もうモヤシしかないわ!(゜▽゜)


 


毎日モヤシご飯続いても、ブログみてね〜(T_T)


 


何とか、お父さんのおかげで今日もご飯たべられてるよぉ〜*(^o^)/*


 


 


からのお父さん野菜の品々です( ˙▿︎˙ )b


 


 


ナスと豚こまのみそ炒めカレー風味


 


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材料(3〜4人分)


◎ ナス  3本


◎ 豚こま  200g


◎ カレー粉  小さじ1


〇 砂糖  大さじ1


〇 みりん 大さじ1


〇 みそ  大さじ1〜2(種類によって)


〇 しょう油  小さじ1〜2


 


作り方


 


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@ 食べやすい大きさに切ったナスを、多めの油で蓋をして蒸しながら炒めます。


※ ナスは乱切りより、この切り方の方が火の通りが早いです( ˙▿︎˙ )b


※ ナスを切ってすぐ炒めるならアク取り必要ないけど、切って置いておく時は水に漬けておいてね♪


 


柔らかくなったら、取り置きしておきます。


 


 


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A フライパンで豚こまを炒めます。


 


 


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B 豚こまに火が通ったら、@のナスを戻し入れて、一緒に炒め合わせます。


 


 


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C  〇の調味料を入れて炒め合わせて、最後にカレー粉を混ぜ合わせたら出来上がりきらきら


 


 


 


こども達は帰ってくるなり、


「わぁ!カレーの匂いするね♪お腹減った〜!」


 


カレーの匂いは食欲そそるみたいね(笑)


 


いつものみそ炒めも、ちょこっとご馳走っぽく(*^^*)


 


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きゅうりとミディートマトの中華風サラダ


 


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え?いつもの「だしまろ酢」酢の物ちゃうの?


 


って言ってるそこの貴方!


 


 


おしいっ!( ´° 3°`)プッ


 


「だしまろ酢」なんだけど、鶏ガラスープの素とごま油が入って〜


中華風サラダって言ってるだけ(笑)


 


多少の味変して、子供たちに食べさせよう作戦なのです(*゚▽゚*)


 


トマト湯むきしてるのは、お父さん作った野菜だから…


少し皮が硬くてね(^^;)


 


お店のならそのままで大丈夫(*^^*)


 


 


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オクラの胡麻あえ


 


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このオクラもお父さんの畑の野菜♪


ほんと新鮮で美味しい(​ *´꒳`*​)


 


2分くらい茹でて(少し硬かった)から、


胡麻あえの素使って味付け(笑)


 


わたし「このオクラおじいちゃんの畑のオクラだよ〜♪」


と、先に言っとく←策略(✧ω✧)


 


いつもは「うわっ!オクラ俺食べんって言っとるやん!」って皿をピンって弾く長男くん…。


 


「おじいさん作ったやつかぁ…。食べるかぁ。」


 


食べてくれました〜♪


 


勝った( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧


 


 


心優しき長男くんにほっこりと。


 


 


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ホットポテサラ


 


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このじゃがいもは買ったやつ使いました〜


 


冷やす時間なかったから、温かいまま食べられるじゃがいもとベーコンのみでポテサラ(*^^*)


 


わが家では、このポテサラ人気(​ *´꒳`*​)


 


三男くんは「いも取って!」って言います…。


 


 


ポテサラです( ̄― ̄ )←ヒロシです…風(笑)


 


 


 


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いい感じに野菜食べられた〜♪


 


あっ


 


味噌汁もあるよ〜


えのき&しめじ&玉ねぎIN( ˙▿︎˙ )b


 


買物行かなくても、野菜あと2日は持つかな…。


 


早く安くなるといいなぁ(*´-`)ダッシュハァー・・・


 


 


↓↓↓他の豚こまレシピあります(*゚▽゚*)


 


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最後までのぞいてってくださり、


ありがとうございました(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


 


もうすぐ子ども達の夏休み終わりますね〜


 


母も丸つけ等々チェックしなきゃねダッシュダッシュ


 


さぁ追い込みだぁ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧


 


 


 


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