2019/09/24 17:37

こんばんは〜♪

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


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連休も終わり…

平常運転…半ボケ運転…

朝から忘れ物多し( ̄― ̄ )


三男くんの運動会が順延になった事により、元々は振替休日の予定だった本日…給食止めてあるので「お弁当の日」でした。

朝から「今日のお弁当のデザートはリンゴだよ♪」

な〜んて、言ってたにもかかわらず…フルーツ入れ忘れ…

そして、体操服も入れ忘れ…

ハァハァ言いながらいつもよりも早く出発しまして、小学校へ届けたのであります(´△`)

アラフォーに朝からこの動きはハードよぉ〜

…体操服位は自分で準備させたら?って思うよね(笑)超過保護だから♪笑って許して(゜▽゜)♪


 


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息も切れ切れに、いつもの晩ごはんでごさいます(笑)


 


ピーマンの肉詰め何も付けなくても美味しいレシピ


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《材料(4人分)》


 


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* ピーマン  6〜8個くらい


* 小麦粉  大さじ2


* 水  100〜150cc


《肉ダネ》


 


* 合挽き肉  500g


* 玉ねぎ中  1/2個


* たまご  1個


* パン粉  1/2カップ


* みそ  大さじ1


* マヨネーズ  大さじ1


* 塩コショウ  少々


* ナツメグ  適量(あればでOK)


 


下準備&作り方


 


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ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取って綺麗にします。

肉だねの材料を全て練って合わせておきます。



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ビニール袋の中にピーマンと小麦粉を入れて、フリフリしてまぶします。



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ピーマンの中にギューッと種を詰め込みます。こんもりするくらいがベスト( ˙▿︎˙ )b



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フライパンに油を引いて、肉の面を下にして焼き目を付けます。



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水を入れて、中火弱で8〜10分蒸し焼きにします。

!️水分が無くなって焦げないように!

!️ひっくり返しませんよ( ˙▿︎˙ )b!



 


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水分が飛んで、中まで火が通ったら出来上がりきらきら



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おすすめポイント( ˙▿︎˙ )b


 


* ピーマンに小麦粉をまぶす事によって、肉ダネと剥がれにくくなります。

* 肉ダネはハンバーグにも使えます。

* ピーマンの肉詰めは肉ダネ詰め込むだけなので、形成要らずでハンバーグより楽ちん。

* 肉ダネに味が付いているので、ケチャップ無しでもお弁当にそのまま入れられます。


 



子どもたちにしっかり野菜も取って欲しい!!そんな時こそ「ピーマンの肉詰め」は最高だね(​ *´꒳`*​)


 


 


わが家の三兄弟も

「今何個食べた?最後の1個僕もらうよ?」な〜んて、可愛く譲り合いながら食べておりました(笑)


もちろん!!お弁当用は先に確保しておきましたよ〜( ´° 3°`)プッ


 


 


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その他の付け合せ


 


キャベツ&炒り卵の麺つゆ炒め煮


 


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麺つゆ万能だね〜♪ほんと優秀(*^^*)


 


玉ねぎ&揚げ&ワカメの味噌汁


 


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涼しくなって、美味しい1品に返り咲き(笑)


 


 


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晩ごはん全貌(笑)


 


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肉々しい中にもキラリと光る野菜もあって、バランスいい感じかな(゜▽゜)

肉あると子どもたち喜ぶからなぁ…

ダメダメと思いつつ、どうしても肉料理作っちゃうよね( ̄▽ ̄;)


 


 


 


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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


 


連休が連休になってない…


わたしのカレンダーには休日はないのかっ!!

って主婦は多分思ってる。

主婦業に時給もらえればいいのになって思うけど…

もらったらもらったで、手抜けなくなるのは死にそうだし( ̄― ̄ )


…甘いもんでもつまみながら、家事しましょかね(笑)


 


 


 


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