2019/04/25 18:44



こんばんわ。
訪問いただきありがとうございます!
久しぶりの更新となってしまいました。




先日、誕生日を迎えました。
あっという間に毎日過ぎていき、
誕生日だということも人に言われて
はっと思い出しました。笑

いくつになっても
チャレンジすることを諦めたくない!
と思い、最近新しいことを始めました。
資格の申し込みもして、今年度は
いろんなことを前向きに考えて
やっていけたらいいなと思います。
大好きな料理のスキルを
がんばって上げていきたいです!



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最近の朝ごはんに〜(肉団子)
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あんバタートースト
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夜ごはん(アジフライ定食)
何度やっても形がいびつ泣
そしてしっぽがはがれる泣泣


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作り置きも欠かさずしています。







みなさま今日も一日お疲れ様でした。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました♩








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2019/04/09 11:07



おはようございます。
訪問いただきありがとうございます♩



昨日から実家にお世話になっています。
(夫はまた長期出張へ、、、)

少しおすそわけで、
お手本を見ながら作り置きを〜
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左から高野豆腐の肉詰め
レンコン豆腐バーグ
かぼちゃの肉巻き
ピーマンとじゃこと揚げの炒めもの
千切りキャベツ
トマトのマリネ                            でした。



節約して、肉詰めとバーグのお肉は
鶏胸肉で手作りミンチに。
豆腐のおかげでパサつきは感じません。
かぼちゃの肉巻きは豚の細切れで。
肉巻きは薄切り肉のイメージですが、
厚みのある細切れを買うと、片栗粉なしでも
しっかりと崩れずに焼けました。

お手本を参考にしながら、
お得な食材や冷蔵庫にあるもので
アレンジするのにはまりつつあります♩




タイトルの件。
週末にお買い物に行きました。
私が行くスーパーは、各店舗で
クーポンを自分で発行できます。
レジに並ぶ前に早速クーポンGET!
いちごに使える30円引きクーポン。

そしてレジで支払いの時気づく。
クーポンを発行した場所にポイントカードを
置いてきた。。。泣
後から聞いてみると、
ポイントの後付けはできないらしく、
その日はポイントがもらえませんでした。
6000円買って、しかもポイント5倍
だったから、300円も損してしまった。。。
何やってんだ〜〜〜!笑
(カードは無事に保護されていました笑)


実は私、こんなこともよくあります。
割引券もらったから、遠くのスタンドに
行ったり(余計ガソリン代がかかる)
クーポン期限が近いから、とりあえず
オンラインで買ったり、、、
(送料含めばお店で買ったほうが安い笑)
 ほんと、よくよく考えれば
何やってんだ〜!が多々あります。笑


考えるいいきっかけになったので、
これからはクーポンを上手に使える
主婦になりたいなと思いました♩笑






みなさま良い一日となりますように。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました♩




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2019/04/06 07:42



おはようございます。
訪問いただきありがとうございます♩




久しぶりの更新となってしまいました。
新年度になり、自分も新たな気持ちで
何かチャレンジしたいと思い、
いろいろと考えていました。

やっぱり行き着くのは、
自分は料理が好きだということでした♩


そこで今の家族の状況を考えて、

○作り置きを本格的に学んで作る

ことを新たに決意しました!



夫が出張が増えて、
帰ってこれたりこれなかったり。
いきなり帰ってきた時も何度かあり、
その時に何も作っておらず、
慌てて何か準備したり。。。

作り置きを常備できれば、
こんな時もさっと準備できるし、
息子にもさっとご飯を出せるし、
実家に泊まりに行った時も容器のまま
おすそわけで持っていける。

よし、今年度は作り置きを極めたい!
と思いました!


早速本を買ってきて、学びながら
作ってみました。
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今まではサラダや汁気の多いものも
入れてましたが、今回は保存が出来そうな
レシピを参考に、少しアレンジしながら。

しいたけのツナマヨ焼き
アスパラの味噌炒め
ミートボールトマト煮込み
エビフライ(冷凍)
トマトのマリネ
にんじんのごまポン炒め
ピーマンのシャケフレーク和え
レンコンのチーズまぶし




これから作り置きの記録や
作っていく中で学んだことも
たくさん書いていこうと思います♩





週末はとても温かいそうですね♩
みなさまよい週末になりますように。

最後まで読んでいただき
ありがとうございました♩









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