2014/03/03 16:58

土曜日、旦那の会社の人が4人来て、家で鍋をしました!
会社の人と行っても1人は元々私の友達、他の人も旦那より古い知り合いなので
全然気も遣わず、とても楽しい時間を過ごせました(´∀`●)
洗い物がすごい忙しかったけど・・・(´Д`;)

大人6人全員で、両手に大量のお酒と材料の買い出しをして、
迷いましたが結局海鮮鍋にしました。
鱈や牡蠣、えびなどを入れて、ぽん酢でいただきました。
人数が多かったので2回分。
2巡目は鶏のつみれも入れたりして、最後はラーメンで〆ました。
みんなでやると量を気にせずいろんなものをどんどん入れられて楽しいですね〜。
他には面倒なので全部パックのお刺身とお惣菜。
あ、この前の鶏のたたき(→2/27 美味しかった!淡路どりのたたき。)は
大変好評で、あっという間になくなりましたヽ(´ー`)ノ

結局、14時集合→みんな帰ったのが朝の10時。
がっつり飲みは久しぶりでしたが、たまにはいいものです〜。


そして二日酔いの旦那を連れて日曜日、IKEA・コストコへ。
しかし途中で旦那に仕事が入ってしまい、何も買わず帰ってきてしまいました(´Д`;)
コストコは1人だと荷物が多すぎて持って帰ってこられないのです・・・。
来週も土日は仕事のようなので、行くのは再来週かな〜


今日のくいいじ日記は、金曜と日曜分です。

まずは金曜夕食。
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料理、クッキング

Cpicon 簡単・節約【豆腐のコチジャン焼】旨いよ♪ by pegupepepe
→これ、すごいおすすめです。豆腐をしっかり水きりするのがポイント。
・まぐろお刺身
・納豆の油揚げ包み焼き
→納豆と長ねぎ、戻した切干大根を刻んで油揚げに詰めて焼きました。


日曜夕食。
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おうちごはん

1日早いひな祭り。
・えびのちらしずし
・あさりとキャベツの酒蒸し
→はまぐり高いので大粒のあさりで(´Д`;)
・厚揚げ焼き
あさりの酒蒸しは、いつもレンチンしちゃうんですが、
今回は面倒がらずにフライパンで。
やっぱり全然こっちのが美味しかったです。
レンジだと火の通りが均一でないのか、あさりが全部開くのを待っていると
加熱しすぎちゃって身が縮んじゃうあさりが出てくるんですよね。
ちょっとおろしたにんにくも入れて、よだれが出ちゃうくらい、いい〜香りでしたヽ(´ρ`)ノ
あさりのだしを吸ってキャベツも美味〜。


せっかく暖かかったのに、また真冬に逆戻りですねえ〜。
風邪をひかないように注意しましょう(。・・)


今日はこのへんで〜!


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