2012/11/04 17:02





モニターさせていただいてからハマッちゃいました。





ゆーちるのちいさな幸せ探し♪







濃密ギリシャヨーグルト「パルテノ」ドキドキ





スーパーでは180円前後で販売されています。





ゆーちるのちいさな幸せ探し♪







クリームチーズのようにねっとり濃厚な舌ざわりがうますぎるぅーじゅる・・





付属のヨーグルト用はちみつをかけていただくのがお気に入り♪





冷蔵庫に最低3個はストックしています!








…ってこんな日常ブログを書いている場合じゃなかったわ^^;





早くイベント記事あげないとー(汗)











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5月15日です♪








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2012/11/04 16:30


沖縄旅行に行ってから何度となく作っている



ゆーちるのちいさな幸せ探し♪




軟骨ソーキそばをまたまた作っちゃいました♪



軟骨ソーキは圧力鍋(超高圧)で20分火にかけ、自然に圧が抜けるまで待つと骨までトロトロになります。



本当は泡盛で作るんだけど今回は焼酎と日本酒を半々で作りました。



味付けはしょうゆ、めんつゆ、黒砂糖です。



豚肉は一度茹でこぼしたあと更に生姜と茹でてくさみをとりました。



旦那さまに「今までのソーキの中でいちばん美味しかった!」とお褒めの言葉をいただけたので作った甲斐があったわ^^













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