2012/01/31 15:37
こんにちは、ゆきんぴです♪

幼稚園児の三男が、お友達の所に行って、

上3人は、まだ学校。

一人の時間を満喫しているゆきんぴですラブ

本日2回目の更新は、やはりお弁当記事。







  * オイマヨチキン
  * さつま芋の茶巾
  * プチトマト・きゅうり・ちくわのゴマ油和え
  * カップグラタン(冷食)
  * 鮭わかめごはん
  * こんにゃくゼリー





今日のメインは、オイマヨチキンニワトリ

しっかり焼き目をつけた鶏肉を、

オイスターソースとマヨネーズを同量に、

少ーしお砂糖を加えたソースで味付けしたものです。

今回は、スナップえんどうも一緒に炒めています。

(炒める時に鶏の油がたくさん出るので、ふき取ってくださいね)






さつま芋の茶巾は、レンジで柔らかくしてつぶし、

マーガリンとはちみつと塩で味付けします。

ラップで上手に茶巾絞りができます。





ゴマ油和えは、野菜をゴマ油と塩で和えるだけ。

レバ刺しのタレの味です笑い

さっっぱりして、いろんな野菜に合うの。

プラスおろしにんにくでキャベツなんか和えたら、

おつまみにもいいですよ〜ジョッキ









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