2010/09/07 13:11
クローバー ご訪問ありがとうございます クローバー







こんにちは。

ちょっと更新が遅れてしまいました・・・。

早く更新したかったのに〜炎







土曜日、次男が喘息発作を起こしてしまい、バタバタ。

日曜日にはお医者様にOKをいただき、小学生のドッジボール大会へ。

暑い中、丸一日がんばりました。

翌月曜日、学校から電話が。
もしかして、次男がダウンしたのかも・・・。

と思ったら、長女が顔を真っ赤にしていると。
頭も痛いと言って、保健室で休ませていると。

今度は長女でした困った
熱中症とまではいかないけれど、疲れが出たようです。

などと、バタバタ続きで更新ができなかったんです。








報告したかったのは、これ。


「鶏皮 塩にんにく炒め」です。

たかぴーままさんが私のリクエストでレシピをアップしてくれたので、さっそくチャレンジしたんです!

鶏ムネ肉4枚分なのですが、主人のつまみになるくらいの量かな。




家族の反応は〜。

 パク

 「ん〜(うなずく)」

 「うまい!!」


にんにくがきいて、つまみにぴったり。
だけど、子ども達もよろこぶおいしさです。

みんなで取りあうので、今度は鶏皮だけでたくさんパックに入っているのを買わなくては足りません!

それくらいおいしかったです。







次に、「鶏ハム」



皮を取った鶏ムネ肉で作ります。

これがまた最高〜!

とくに次男が気にいってくれたようで、
 
 「これお母さんが作ったん?」

 「お店で売りなよー。絶対売れるでー!」


と、今まで聞いたことのないような褒めっぷり。

鶏ハム自体に味がしっかりついているので、ドレッシング等いりませんでした。
ダイエット中の料理にもいいかも。





2品とも、本格的な味からは考えられないくらい簡単なの。

作ってみたくなりましたか?

ぜひぜひ、作ってみてください。

家族の喜ぶ顔が見れますよ〜音符

レシピが載っているたかぴーままさんの記事はこちら→冠






家族が喜んで食べてくれるって、こんなに幸せな気分にさせてくれるんだ。

あらためて、作る幸せを思い出させてくれたたかぴーままさんに感謝しますハート

今日は何を作ろうかな〜?
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