2019/09/12 05:57

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昨日は早番で、、家に着いたのが夕方5時頃。
なので、あれこれおかずを作ろうと思って
張り切っていたのですが…。娘の宿泊研修の
準備があったり、楽天スーパーセールで注文した
商品が続々届いたり(マリメッコのリュックも
届きました。後日、紹介させて下さいね^^)、
来客があったりでなかなか思うように進まず。

結局いつもと変わらない品数になりました(汗)
それでも、「わぁ!ハンバーグ。美味しそう」
と言ってくれてパクパク食べてくれたので◎
メインをお肉にしたのも良かったなと思いました。

昨日の夕飯メニューは、、
・ハンバーグ+キャベツの千切り+ミニトマト
・かぼちゃの煮物  ・ご飯 

ハンバーグは、日曜日の特売で挽肉がお安かった
のでそれを使って作りました。残った分は
今日の職場に持って行くお弁当用にしようと
思っています(夕飯真面目に作ると、次の日の
朝食・昼食のおかずにもなるので有難いです)。

かぼちゃの煮物は、一玉買ったかぼちゃの
残り1/4が野菜室にあって気になっていたので。
パッと思いつく煮物にしてみたのですよね(汗)
かぼちゃが好きな私、、そろそろかぼちゃの
時期なので、煮物・ポタージュ・サラダ・
おやつ等色々作りたいなと思っています^^

一昨日までお休みが続いていたので、、
今週・来週は仕事が続いています。
ちょっと魂が抜けそうになりますが(苦笑)
そんな時こそ”たんたんとこなす”事を
意識して。仕事も家事も自分のペースで
取り組んでいきたいなと思っています。
のんびり今日も頑張りましょうね^^



今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。



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2019/09/04 09:43

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昨日は一日お休みでした。午前中は、洗濯して
掃除して撮り溜めたドラマを観てのんびりと。
娘の方は、昨日珍しく学校が14時前に終わった
ので、お友達と我が家で遊んだり公園に行ったり。

その間時間が余ったので、頂き物のじゃがいもを
沢山使ってポテトコロッケを大量に作りました^^

そんな昨日の夕飯作りは何と15時スタート(笑)
コロッケは、タネを作るのも衣を付けるのも
揚げるのも時間と手間が掛かるので、早めに
作り始め余裕を持って17時半には完成しました。
(丁寧に作る時間があったので形もキレイで◎)

昨日作った夕飯はこちら、、
・コロッケ(タネまで作って冷凍しておく分)
・コロッケ(食べる分だけ揚げたもの)
・もずくスープ
・枝豆
・お茶の葉(市販の茶葉を袋に詰めただけ)
・やみつきキュウリ  でした。

コロッケは沢山出来たので、次回揚げるだけで
食べられるように冷凍ストックを作りました。
(これで忙しい日も少し安心できますね)

コロッケのじゃがいもを茹でたり、タネを
冷ましている間にあれこれ作ってみました。
簡単に出来るものばかりですが、夏野菜を
色々使ってみましたよ。ちなみにお茶の葉は
一回分ずつ袋に入れただけ。前回作ったものが
ちょうど無くなったので合間に作りました。
(地味にこういう作業大好きなのです・笑)

ゆっくりと出来る掃除も夕飯作りも、、
本当に幸せな時間だなと思います。
昨日は、夏の間大活躍して少し汚れた
サンダルも洗ってスッキリした気持ちに↓

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天気が良かったので外に干したら、ちゃんと
乾いていました。毎日のように履いていて
少し黒ずみが気になっていたので、スッキリ
洗えてよかったです。残り短い夏、もう少し
↑のサンダルにはお世話になる予定です。


やるべき事を自分のペースで出来るのは
嬉しい事です。やっぱりのんびり出来るって
いいですね。昨日はしみじみ思いました^^
今日からまた夜勤、頑張りたいなと思います。




今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。

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2019/08/28 06:11

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昨日は、旦那が夜用事があり不在の日で(汗)
娘は公文の習い事で、私が仕事から帰ってくると
誰もいなかった昨日の夕方。最初は、娘の公文が
終わってから外食でも…と思ったのですが。最近
何かとお金が出ていく事が多いので、、ここは
頑張って作ろうと思い↑の夕飯を作りました。

作ったメニューはこちら、、
・レタス炒飯
・居酒屋風やみつきキュウリ
・きのこのバター醤油炒め
・かぼちゃコロッケ  の4品。

夕方6時から作り始めたのですが、かぼちゃの
コロッケに時間が掛かってしまったのと、、
途中娘の習い事のお迎えがあったりで。
結局、作り終えたのが夜の8時近くでした(汗)
(手際が悪いのが1番の原因だと思いますが)

もう、食べる頃にはクッタクタで。
それでも、残ったおかずは今日の朝食や
お弁当のおかずに回せるので、やっぱり
昨日頑張って作って良かったなと思いました^^
(洗い物しながら半分寝ていた私・苦笑)

普段、朝食や作り置きを私が作って、、
夕飯は旦那が担当することも多いので
本当に助かっています。こうやってたまに
不在だと、旦那の有難みが感じられますね。
(昨日は本当に大変で、有難みを感じました)


自分の忙しさや自分の大変さばかり
考えてしまう日もありますが(反省)、、
周りの協力や努力があってこそ
今の共働きが何とかなっているので。
忘れないようにしたいなと思いました。

では、今日も1日お仕事
頑張ってきたいなと思います^^



今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。






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