2019/02/25 13:37

こんにちは☆

イチオシのテーマ「帰宅後15分ご飯!」に沿った話題を・・・

ここ最近の夕食は
「下味冷凍」と「作り置き」で乗り切っています。

平日は仕事があるので
どうしても下ごしらえ等に時間が取れず
疲れ切った状態で1から夕食を準備する気力が・・・

副菜は作り置き。
主菜は下味冷凍という風に使い分けています。


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作り置きは、レンチンで簡単に出来る物を中心としているので
夕食の準備のついでに調理しています。

下味冷凍も夕食準備と共にする時もあるし
休日の空き時間にササッと済ませる事が多いです。

この作業があってこそ 疲れている時も
「お腹空いた〜」と言われても15分でササッと夕食が出来あがります。

上の写真の献立は

☆BBQビーフ
☆菜の花おひたし
☆鯖とピーマンの昆布和え

手順としては
出勤前に冷凍庫から下味冷凍のBBQビーフを冷蔵庫に入れてあるので
解凍はバッチリ。

フライパンを熱してBBQビーフを炒めます。火加減を見つつ

余裕がある時は あらかじめ切っておいた具材(最近サンキュ!でも話題の「切りおき」ですね)でお味噌汁を同時に作ります。
この日は汁物無しでした(^_^;)

冷蔵庫から菜の花おひたし&サバとピーマンの昆布和えを出し
レンジで温めます。

また、同時にレタスやミニトマト等のサラダも盛り付け

BBQビーフも炒める作業が完了してから盛り付けます。
副菜も盛り付けて夕食完成!!


☆無限キャベツ
☆お味噌汁
☆ガーリックバターチキン


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☆菜の花おひたし
☆ネギ塩チキン
☆お味噌汁

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☆タラの塩こうじ蒸し
☆レンコンきんぴら
☆お味噌汁
☆あさりごはん(冷凍の具材・市販品)


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☆ハンバーグ
☆味噌汁
☆小松菜と人参のナムル
☆ピーマンとしらすの炒めもの

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ハンバーグも形成して冷凍しておけば 15分以内で完成します♪
蒸し焼きにして しっかり火を通している間に
副菜をレンチンするだけの簡単夕食。


☆炊き込みごはん
☆お味噌汁
☆小松菜と人参のナムル
☆牛肉とエリンギの照りみつ焼き

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こちらもエリンギはあらかじめ切って冷凍してあるので
15分もかからないうちに完成。

こんな感じですが、我が家の帰宅後15分ごはんでした。


作り置きや下味冷凍に出会うまでは夕食作りが億劫でしたが
今は負担が少し減って余裕が出来たように思えます。

いつも言ってますが もっと下味冷凍のレパートリーを増やして行けたらな。
小さな野望を抱いて 頑張ります。


今回も最後まで読んで頂きありがとうございます

サンキュ!押して頂くと更新の活力となります
よろしくお願いします☆

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2019/02/13 11:13
こんにちは☆

勝手にシリーズでお送りしています。
10万円チャレンジ失敗した事で

あたためていた節約内容が行き場のない状態になっているので
ここで勝手につぶやいて
来年また頑張ろう!!と思います

(ここからは、、
応募しようと大切に取っておいた 写真の数々が炸裂します。)

ちょっとした家計の足しになってくれたのが
懸賞という存在でした。

懸賞と言っても 私は本当にマイペースかつスローペースな感じで
思い立った時にしか応募していません(^_^;)

キャパが狭い人なので
なかなか器用に応募し続ける事が出来ないのですが
不器用なりに懸賞楽しんでいます☆

去年は化粧品系の大量当選を狙って
結構届きました。

サンプル品は旅行に持って行ったり
シャンプーとか気分によって変えたい人なので
お得に試せる機会が増えて 生活に潤いが出ました
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全員貰える系の物もコツコツと・・・


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LINE懸賞は、お手軽に一瞬で出来るので 嬉しい存在です♡
(でも最近、めっきり当たらなくて凹んでますw)
特にビール系はお酒大好きな私にとっては嬉し過ぎます☆☆
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懸賞というか、これは娘がクジ引きで当てたものですが
当選者1名という 結構な大物!!

未だに家に残っていて 仕事に持っていってます。

こういう系も「どうせ当たらんだろう」と思って遠慮していましたが
懸賞に出会ってからは 何でもチャレンジする事って重要なんだって気が付きました!
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写真には無いですが日帰りツアーも当選したり(日程が合わなくて断念しました)

あと最も嬉しかったのが
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ブログにも書いた事がありますが、このイルミネーション列車のイベント♡

これが凄く嬉しくて 娘がとても喜んでくれたし 良い思い出になりました

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※画像は掲載許可済みのものです


このイベントは交通費以外 無料で
記念グッズも頂けたりして
本当に良かったです。

節約しながら家族が笑顔になれる

懸賞って素敵ですよね☆


目標の10万円には届かなかったけれど
当選した物達は 
私たち家族の生活に潤いを与えてくれたって思っています。


相変わらずのペースですが
ゆっくり自分らしく懸賞を楽しみたいです。


次回は「子どもと格安で楽しもう」的な事をつぶやきたいと思います(予定)


今回も最後まで読んで頂き
ありがとうございます
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よろしくお願いします☆

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2019/02/12 12:34
こんにちは☆

いよいよ来週は10万円チャレンジ締め切り日ですね♪
私は、前回で偉そうな記事を書いておきながら・・・
書類作成時に総貯金額の計算を確認の為にしていたら

なんと約3000円足りない事に気が付き

10万円チャレンジは失敗となりました(^_^;)(^_^;)(^_^;)

ほんとバカ過ぎる。

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単純ミスの原因は
何度かゲームを売ったりしていましたが
その売上金を二重に計上していた為。

何と大馬鹿過ぎるミスなんでしょうね。

家計簿をつける際にも
何度も計算して確認していたのに・・・

自分が馬鹿過ぎて
「あ、終わりやな(笑)」という感じで 落ち込みもしませんでした。
ひたすら 馬鹿な自分自身に呆れかえってます(^^ゞ

後は、他の10万円チャレンジに応募される方を応援するしかありません。


そして来年もこのコンテストが開催されるのならば
この悔しさを大いにぶつけられるよう頑張るのみです。

書類は応募出来ませんが
ここでは、チャレンジに向けて普段の生活ぶりを書けたらなと思い何回かに分けて紹介します
(失敗者の話なので参考にならんかもですが・・・)


まずは前回にも書いた
手書き家計簿。

やっぱり記録していて楽しいし

一目瞭然で無駄遣いがわかるので 危機感が持てます☆
可愛いシールで癒し効果もUP♡

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買ったものも、逃さず全部書く

書くのが大変だし、「こんなに買っているんだ!」と気付きのきっかけにもなります。
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そして、、、

ゲームソフトなどの娯楽関連は

とにかく発売日に買って すばやく売る!!


ここ最近はゲームを購入する前に
手持ちのソフトを売って、そのお金で新しいゲームを購入します。


前はメルカリ等のフリマアプリで売っていましたが
梱包や やり取り、郵送など
私がズボラ過ぎて 面倒になり

ゲーム屋さんで売っています。
その場で即決 状態が良ければ高額買い取りなので☆
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私自身がゲーム大好きだし
娘も 自然とゲーム好きになりました。

節約は したいけれど 楽しそうなゲームは沢山ある!!

それならば我慢せずに バンバン買いましょう!

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そして沢山遊んで 素早く売る!!

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我が家にはゲーム本体だけあって 全くソフトが無い時もあります(^^ゞ

娘も まだ友達が遊びに来てゲームをしよう!!という歳でもないし
今は こんな感じで ゆるく節約しています。

また次回以降 節約について 書けたらなと思います。
もう気持ちは来年に向けて頑張るしかないって感じです。

今回も最後まで読んで頂き ありがとうございます
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