再びこんばんは(´∇｀)♪
2回目更新の愛でする。

マニアな鉄道ネタばっかりじゃ何なので
たまにはご飯ネタも、ね＾＾；

最近お気に入りのレシピがあるんですよ〜。
それは、レンジで簡単に出来る鶏チャーシュー！
おつまみにも、あと1品にもぴったりなのです♪

鶏もも肉に塩コショウしてくるくる巻いて。
竹串でぷすっと留めます。（タコ糸があればしばる）


表面に竹串でぷすぷすと穴を開けたら
醤油、酒、みりん、蜂蜜、にんにく＆生姜のすりおろしを
混ぜたタレを耐熱ボウルに一緒に入れて。



クッキングシートで落とし蓋をして
ラップをかけたらレンジでチン！
さらに裏表ひっくり返してチン！



あら熱が取れたら汁と一緒にジップロック等に入れて
冷蔵庫で一晩寝かせて完成〜〜〜♪
超簡単！



簡単なのに止まらなくなる美味しさなのです(´∇｀)♪
一緒に作ったタレをかけても美味しいけれど
七味もとっても合いますよ♪

COOKPADの参考レシピはこちら〜

●電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー♪
　　　　　　　　　　　（レシピID :1035743）

ウチもまた作ろうっと♪

最後まで読んでくださってサンキュぅぅぅヽ(●´∀｀●)ノ

こんばんみ！
ついにクリスマス祭2daysが幕開けして
盛り上がってる愛でする♪

前夜祭、早くも無事終了したので
レポをお届けしちゃいます♪

写真いっぱいで長くなっちゃうので
お時間あるかたはおつきあい頂けると嬉しんぐです♪

クリスマスケーキは、旦那リクエストで、
「イチゴのショートケーキがいい！」
とのことなので
んじゃ〜あまおうてんこもりのケーキにするか！

と。
昨日の午前中のうちに大型スーパーへ
あまおうをゲットしに行って無事にゲット！

前日に焼いておいたスポンジを1日寝かせて
（その方がしっとりして切りやすくなるの）
今日は朝からケーキのデコ作業開始。

そして完成したケーキはこちら。


ネタに走らずにシンプルに。
この衝動を抑えるのが結構大変でした（笑）

それにしてもあまおうって
持って帰ってくると大きい！！！
トップに7個しか乗せられなかったＹ。

ちなみにこちらのケーキは
明日のクリスマス祭withＣ先生　で
登場予定でありんす。

ケーキのデコが終わって一息ついて
ひと風呂浴びてから作業再開。

わが家の祭開催はどんどん早い時間になり
今回も16時開始の運びとなりんぐ！

ではでは！

2011年クリスマス祭・前夜祭開会！


メインは毎年恒例のチキンレッグ。
3日前から漬け込んでたので
味が染みててとってもジューシー♪



サラダはスモークサーモンとアボカドの
レモンソース。



アボカドって普段食べなかったんだけど
美味しい〜のね！！！（何を今更ｗ）

切れ端をわさび醤油で食べたけど
癖になりそうな味(´∇｀)♪

わが家の食卓にアボカドの登場回数が
増えそうな予感でする。

そして、もう1品は
生ハムとアンチョビソースのブルスケッタ。



LOVE!!アンチョビ！
でも高いから時々しか登場しないの＞＜
それは生ハムも然り。

だからこそ、イベントの時は
たっぷり使います♪

田子ニンニクをオリーブオイルで熱して
たたいたアンチョビを加えて弱火で炒めたところに
生クリームを投入して作ったアンチョビソースが
生ハムの塩気ととっても合ってて美味しい〜♪

オーブンもトースターもふさがってたので
焼き立てという訳にはいかなかったけど
焼き立てだったらもっと美味しかっただろうな♪

そしてスープは毎年恒例のオニオンスープを
パイ包みにしてみました。



ホントはオーブンで焼くんだけど、
オーブンはチキンを焼いてたのでトースターで。

パイシートの解凍が甘くて、
うまいこと包めず膨らまなかったけど
（ココットがハート型ってのもあるかな）

焼き立てパイを崩したところが
アツアツオニオンスープにひたひたになったのが
美味しかった〜〜(´∇｀)♪

でもやっぱり、オーブンの方が上手く焼けそうね。
パイシートと熱源が近いからかすぐ焦げちゃう＞＜

そそ、あとワインはストロベリーのセミスパークリング。

（ピンボケでごめんなさい＞＜）

今朝、去年のクリスマス祭ブログを読み返してたら
去年のクリスマス祭もストロベリーのワインだったの！！
（全く同じものではないんだけどね）

でもまあ、、買ってきちゃったし美味しかったからいいか＾＾；
来年もけろっと忘れて同じの買ってきちゃいそう（汗）


お腹もいっぱい、夢いっぱい（？）で
旦那はすでに夢の中です。まだ18時半なんだけどな〜・・・・

さ！
台所片づけたら明日のクリスマス祭2日目に向けて
下ごしらえするとするか！

皆さんも素敵んぐ〜なクリスマス祭を
過ごしてくださいねん♪

Have a happy merry Christmas!!!

こんばんみヽ(●´∀｀●)ノ
最近、取り憑かれたようにカレーを欲してる愛でする。

カレーって、突然無性に食べたくなったりするけれど、
どうも最近食べたいモノといったらカレーばっかり。
今日も昼からカレーが食べたくなって
ひとりランチにレトルトカレー食べちゃいました＾＾；

そんなわけで！（？）
今日はマイブームなカレーネタをお送りいたしますです♪

以前からやってみたい！と思ってたコトがあって。
それは
お店みたいな大きなナンを
オウチで焼いて食べる！
コト♪

自家製ナンのレシピもチェックしてあったんだけど
なかなか実行するに至らず。

でもこの空前のカレーマイブームがやってきたもんだから
いつもの勢いで！作ってみたのでありまするーヽ(●´∀｀●)ノ

HBでナンの生地を仕込んでる間に、
バターチキンカレーを作りましょ(´∇｀)♪

バターを溶かしてにんにく＆しょうがのすりおろしを炒め〜


香りが出たら、カレー粉とパプリカパウダーを投入！


１分くらい炒めたら、トマト缶を投入してフタして３分。


予めカレー粉を混ぜたヨーグルトに漬け込んでおいた鶏肉を
汁ごと投入〜〜〜どどどどど。


再びフタをして時々混ぜつつ３〜４分。
最後に生クリームと砂糖・塩を混ぜて完成！
かなり短時間でできて簡単〜〜(´∇｀)♪


その頃ちょうどナン生地が出来上がり！
レシピでは６等分するトコロだけど
巨大ナンが食べたかったから２等分！

丸めてベンチタイムの後にしずく型に伸ばし〜〜〜

みかんと比較するとこんな感じにｗ


当然、フライパンで焼ける大きさじゃないので
この為だけにホットプレートを準備（爆）

余熱のあと、中温くらいで焼き始め♪
どーん！

おおおおおお、ぷわ〜〜〜っと膨らんできた！


ひっくり返してどん！
倍率ドン！さらに倍！！


良い感じに焼けましたよ、奥さん（〃▽〃）

念願のお店みたいな巨大ナン、完成〜〜〜ヽ(●´∀｀●)ノ

手頃なカゴとかあればよかったんだけど、
ちょうどいいのがなかったのでお皿でm(_ _)m
大きさ、伝わるかしら？？


超焼きたての巨大ナンを、バターチキンカレーにつけて
いただきま〜〜っす(´∇｀)♪

ムヒョヒョ♪


バターチキンカレー簡単だったけど、
まろやか＆スパイシーで美味しい！

そして、手で触れないくらいにアツアツの
焼きたて巨大ナンも、ふかっふかで超絶素敵美味ヽ(●´∀｀●)ノ
コレは癖になるわぁ〜〜〜。

お店のはもうちょっとクリスピー、というか
薄いような気がするので、今度は生地を３等分にして
同じくらいの大きさで焼いてみようかな♪

嗚呼、思い出したらまた食べたくなってきた(´∇｀)♪
（↑昼もカレー食べてますこの人ｗ）

あ、ちなみに。
レシピにはなかったけどスパイスも何種類か入れました♪
おかげでスパイシーな美味しさに仕上がりましたです♪

お店みたいな巨大ナンをおウチで食べられるって
幸せだわ〜〜〜（・∀・）♪

ナンカレー、万歳ヽ(●´∀｀●)ノ ♪

参考レシピはこちら♪by COOKPAD

「簡単！バターチキンカレー」レシピID：1163824
「基本のナン」　レシピID :421531


ではでは♪
最後まで読んでくださってサンキュぅぅぅぅ(´∇｀)♪






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