2018/01/28 07:35
おはようございます私のブログを見にきてくださって、ありがとうございます


週末、実家の妹が泊まりにきてくれました。
私が家事をしている間も息子くんと遊んでくれて助かりました


そんな妹から、久しぶりに朝ごはんにホットケーキが食べたい!と言われたので、日曜日の朝ごはんはホットケーキになりました

リクエストが「子どもの頃によく食べたホットケーキ」だったので、ごくフツーのホットケーキミックスを使ったホットケーキ(パンケーキではなく)です笑笑


ホットケーキを作るとき、子どもの頃からいつもダマになるなーと思っていた私。。


ふと、「スポンジケーキの粉合わせみたいに作ればいいのでは?」と思いつきました


一人で作るし、お手軽にしたいなーと思って工夫してみたところ大成功


その方法は……


卵と牛乳をボウルの中で混ぜて


右手にホイッパー、左手に取手つきザルを持って


袋の角を切り落としたホットケーキミックスを逆さにザルに置く


左手を振って少しずつザルから粉を落としながら、右手は絶えず混ぜ混ぜ

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ボウルの下に濡らした布巾を敷くと作業しやすいですよ


ちょっと手間はかかりますが、ダマのない滑らかな生地が出来ますよ〜


皆さん、そんなの当たり前にやってるよ!って感じだったらすみません

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました
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