2018/12/28 12:14
EFB1DA55-56E0-4B93-BD03-D04FF95BC82E.jpegふんわり軽いバタークリームのフラワーケーキでクリスマスケーキのレッスンでした♪綿花も松ぼっくりも可愛く絞っていただきました
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2010/06/08 09:39
*こんにちは*

ひなたぼっこcafeへようこそ〜ドキドキ大

私スタイルの私らしい日々をつづっていきたいと思っています♪





昨夜の夕食料理

タイ風チキン&豚バラオーブン焼き

先日粉末のコリアンダー(パクチーの粉末)を購入したので、

コリアンダー・ターメリック・レモン等々色々組み合わせて肉を漬け込み、

オーブンで20分ほど焼きました炎


家中。異国の香りが漂って、

外で遊んでいた子ども達が次々と窓から顔を出し、

「今日の夕ご飯何???」

と。。。^^;




買い置きのチキンだけでは足りなそうだったので、

豚バラのスライスも一緒に漬け込んで焼きました*


せつないほど美味い(*^m^)


やっぱり人気はチキンだったけれど、

豚バラも味が染みて(肉が薄い分、しょっぱく感じた)ご飯が進む進むまる


息子に 「今日は誰かの誕生日???

と聞かれたんですが。。。。。?

それだけ、特別感があったのかなぁ〜〜^^;

それとも、魚料理が多い我が家への挑戦状か。。。困った





敷き詰めた野菜は、プランターのミックスミニリーフと


以前ご紹介した、寄せ植えのパセリとイタリアンパセリとチャービルを合わせた物。
(盛り々過ぎて、何がなんだか分からないですが、左からチャービル。真中奥にパセリ。右にイタリアンパセリ。)


採れたての新鮮野菜もとにかく美味しいびっくりびっくり

玄関先や窓の下など、採りやすい所に置いているので、

子ども達も母のリクエストに答えて採ってきてくれます♪

たまに間違えて違うものを採ってきて戻されたり^^;

こんな事しながら、野菜の名前とか、採り方とか、味とか覚えてくれたらなぁと思ってますウインク



   
今日も遊びに来てくれてありがとうございます*^^*
心から嬉しいですクローバー
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2009/03/19 23:59


今日も遊びに来てくださってありがとうございます!!

子ども達の大好きメニューキラキラ

手羽中の味噌唐揚げ≫のご紹介ですドキドキ大

唐揚げに味噌????!!!!

と思われる方もいるかと思いますが、

何気に入れてみたらと〜〜〜っても美味しかったのでおすすめです!!

レシピ載せておきますね*^^*


・手羽中・・・10本(火が入りやすいように切れ目を入れておきます)
・しょうが・・1/4個(すりおろし)
・にんにく・・ひとかけ(すりおろし)
・しょうゆ・・20g
・蜂蜜・・・・5g
・味噌・・・・10g
・片栗粉・・・1/2カップ

1.片栗粉以外の材料をビニール袋に入れて揉み込み1時間ほど漬け込みます。

2.片栗粉を1に入れて揉み込み、粉っぽさが無くなったら
180度で10分位。中まで火が通るように揚げたら完成!!

カリカリの唐揚げというより、旨みがねっとり絡まったタイプの唐揚げですキラキラ

ご飯が進むこと間違いなしですよ〜〜ごはん


お帰りの際にサンキュ!ポチしていただけると喜びます*^^*
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