2018/12/31 17:55
2018年大晦日。
いかがお過ごしでしょうか。

数か月更新が滞ってしまい、
申し訳ありません。






3年連続夫がいない大晦日でしたが、
今年はお休みになり、
家族で過ごしていましたが。
夕方緊急の呼び出しがあり、
先ほど慌てて出勤していきましたふらふら

帰宅がいったい何時になるのか・・・
なるべく早く戻れることを
祈るばかりです。







畑は変わらず順調で。

RIMG0154.JPG

里芋、生姜は先日収穫。

RIMG0156.JPG

今日夫が採ってきてくれた
大根、人参、
長ねぎ、ブロッコリー。
これらを使って午後はわたしは
おせちの煮物などを作って
過ごしていました。

RIMG0158.JPG

夫の仕事先の方のお宅になっていて
毎年くださる柚子。
香り高くて美味しい!
なます作りにも使いました。







今年は仕事の日数が増えたり
忙しくあっという間に
過ぎていった一年でした。

この前中学に入学したと
思っていた娘も、早いもので、
2019年は中学3年生、
そう、受験生になりますがく〜(落胆した顔)

本当に本当に早い・・・・・

2009年2月にはじめさせて
いただいたこのブログも
もうすぐ丸10年です。
いやいや・・・・・
本当に本当にほんとーーーに
早いです。。。







更新がほとんどできなかった間も
いらしてくださっていた方々に
心よりお詫びと感謝を申し上げます。
申し訳ありませんでした。

RIMG0141.JPG

2018年も大変お世話になりました。
2019年も皆さま、
どうぞよろしくお願いいたします。

どうぞよいお年をお迎えくださいませ。







Rei





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2018/08/11 19:46
あっという間に8月になり、
今日から夏休みという
ご家庭も多いのかな?



我が家は夫は仕事だけれど
娘は部活と塾が
お盆休みに入っていて、
今日はお昼過ぎから友人とお出かけ。

部活、夏期講習、遊び・・・と
毎日毎日誰かしらと
必ず外に出ていて
夏休みに入ってから
何の予定もなかった日が
ここまでまだ1日もない娘がく〜(落胆した顔)
ここから先も予定だらけ・・・

友人たちと楽しく
過ごすのは大いに結構だけど。
宿題&休み明けのテスト、
これじゃあマズくないかちっ(怒った顔)ふらふらexclamation&questionexclamation&question
・・・・と、そろそろ心配たらーっ(汗)

・・・まぁ、わたしが心配しても
仕方ないですけどねふらふら







少し前の夕飯にトマトの
ガスパチョを作りました。
畑トマト、トマトジュース、
にんにく、パプリカ、玉ねぎ、
レモン汁、パン少々、
オリーブオイル、塩、胡椒。

RIMG0044.JPG

マルチブレンダーでガーーーっと
やっただけなので作ったうちに
入らないけど(笑)
ずいぶん前に貝印のブレンダーの
ことを書いた気がしますが、
少し後からこの専用ケースを
追加購入して。

RIMG0046.JPG

使いやすいし蓋がついていて
保存にとても便利だし、
迷ったけれど買ってよかった!

RIMG0056.JPG

上に、畑バジルを。
夏はガスパチョが美味しい!





この日は他にはこんな感じ

RIMG0048.JPG

しらすバゲット、
サーモンのカルパッチョ、
タコのマリネ、チキングリル。



しらすトーストは夫作。
ベースはこれと同じ

RIMG0051.JPG

でも今回は、トマトソースを
下に敷いてその上にしらすを
乗せてくれましたが、
とても美味しかったーーー。



お刺身に塩を振り
水分を抜いてしめた
サーモンをカルパッチョに。

RIMG0054.JPG

スライスレモン、
パウダーのタイム、胡椒、
オリーブオイル。



マリネはタコ。
玉葱みじん切り、
畑トマトみじん切り
レモンスライス。

RIMG0058.JPG

オリーブオイル、塩、
胡椒、タバスコ。



グリルは鶏もも。
塩をして水分を抜いて、
フライパンでこんがり焼いて。

RIMG0063.JPG

玉葱、パプリカ、
畑バジルをソテーし、
塩、胡椒、辛子で調味したものを
上に乗せておりますビールビール





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2018/07/28 18:52
我が家の夫の仕事は
休日が不定休なので、
今日は土曜だけれど出勤。





夫と娘。
どちらかのお弁当を
いつも作っている感じ。

もちろん二人とも休みで
まったく作らなくてよい日も
当然あるにはあるけれど・・・

でも年中、お弁当を
作っているような気がしますがく〜(落胆した顔)ふらふら





今日は娘は台風で部活もなく休み。
夫は仕事。
そう、お弁当は夫だけ。
どちらか一方だけのときは
いつも以上に手抜きになる
わたしです。

RIMG0008.JPG

鯖の照り焼きの缶詰使用。
この手の缶付めは
手抜き弁当に大活躍(笑)
ごはんに海苔を敷いて、
その上に缶詰め、卵、
畑大葉、カイワレ、七味。
そして畑しし唐と畑トマト。





明日は日曜。
でも今日同様、夫は仕事。
ということはまたお弁当もうやだ〜(悲しい顔)

明日のお弁当はどうしよう・・・あせあせ(飛び散る汗)







台風ですね・・・
実家のそばの川も
ずいぶん水位が上がっているようで
心配で母に電話しました。
みなさん、
どうぞお気をつけください。





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