おはようございます
毎日のはちみつで美人生活しています
beebeeです
先日の｟イカめし｠レシピです
今回10㎝位の丸いか20杯で、もち米1.5合を準備しましたが
1合あたりで大丈夫そうでした
1.もち米1合を一日水につけておく
2.以下の中に半分くらいのもち米をつめ楊枝でとめる
3.圧力鍋にイカを入れ、水・醤油・酒・みりん・はちみつ・昆布つゆを入れ
30分浸けておく
4.圧力鍋を火にかけ蒸気が出たら15分加圧、火止めて自然に蒸気が出きるのを待つ
5.蒸気が出きったら蓋をあけ煮汁がとろりとするまで煮れば完成です！！
ポイント！！
5で煮詰めるときに味見をし、ちょっと濃いめにするとおいしいです
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