2017/06/19 11:03
おはようございます〜〜!!




今日はいいお天気になりましたね。




昨日の長女の運動会は




午後からの雨で途中で中止に・・・(-_-;)





最後のリレーができなくて




結局決着もつかないまま〜〜終わってしまったそうです。





リレーだけ学校とかでやるのかな??




さて!先日長女のリクエストで
IMG_6780.JPG
ピザとグリッシーニを焼きました。



レシピはこちら!





おうちのピザが大好きな長女。




IMG_2723.JPG

テンションがおかしかったです(笑)




シンプルにトマトソースと




ウインナーだけ。




ピーマンとか苦手なのでおうちピザがいいんだろうな(笑)
IMG_6782.JPG

ピザは息子は嫌いなので




肉とごはんも・・・。




IMG_2717.JPG




相変わらずよくわからない食卓でした。




IMG_2721.JPG
豚肩ロースと野菜のトマト煮は




ずいぶん煮込んだので見た目は悪いですけど




すっごく美味しかった!!




さて・・今日から息子は移動教室で




女子だけの我が家!!




ごはんも女子っぽいメニューにしちゃおうかな!!




あ、たこ焼きとかいいかも!!
(女子らしくは無い)




とりあえず買い物に行って




実家に行ってきます〜〜。




では今週も頑張りましょうね!




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2017/06/22 15:29
こんにちは〜!!




今日はいいお天気ですね!




昨日息子が移動教室から帰ってきたときは




本当に雨も風も強くって





家に帰るのも本当に大変だったんですー。





結局買い物にも行けず





家にあるもので頑張りました!
IMG_6913.JPG

おやつもね・・何もなかったので





いつもモニターさせていただいているJA全農さんの




北海道産小麦の小麦粉とてんさい糖で仕上げた





ホットケーキミックスを使って
IMG_2710.JPG


簡単に作れるチョコスコーンを作ってみました!





お菓子作りって量るのがめんどくさいーとか





工程が多いからちょっとねーと





苦手な方も多いと思うのですが
IMG_6884.JPG


このスコーンはとっても簡単なので





良かったらお試しくださいね!
IMG_6885.JPG



ちなみに作り方はホットケーキミックス150gに





サラダ油を大匙2入れて混ぜ





IMG_6886.JPG

刻んだチョコ(50g程度)





とお米のミルク(牛乳・豆乳でもOK)大匙2を入れ






手で適当にまとめて平たくして
IMG_6887.JPG
カットして焼くだけ!





生地だけなら5分で出来ちゃう!




ちなみに我が家のオーブンでは170℃で20〜25分くらいかな?
IMG_6888.JPG

焼き立ても冷めてからも美味しい!!



ただし焼き立てはチョコが熱々なので




やけどに注意してくださいね。
IMG_6920.JPG
実は私ホットケーキミックスを使って作るお菓子って




あのホットケーキミックスの独特の風味がちょっと苦手だったのですが




さすが全農さんのホットケーキミックス!!




これなら色々なお菓子にも使えそう〜!




今月号のサンキュ!にも色々お菓子のレシピがあったので




試してみますーー!
IMG_2712.JPG
ちなみに息子は





普通のホットケーキが食べたいと





IMG_2714.JPG
自分で作って




自分で食べていました(笑)




IMG_2715.JPG




毎日の食事も大事ですが




おやつの時間ってお腹だけじゃなくって




心の栄養にもなるというか




子ども達の大事な時間だと思うんですよね。




ママのおやつが美味しかった!って





大きくなってからも心に残ってくれるといいな。





さてここのところ忙しくてちょっと夕飯が手抜きだったので




今日は真面目に作ります〜!(笑)




では!!







***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***





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