2019/02/03 06:00
おはようございます♪

お立寄り頂き、ありがとうございます♪





さて。

先週末、久々にスイーツを手作りしてみました♪♪

OI000510-01.jpeg

層がきれいなゼリー♪♪
ビオラの花は玄関先のお庭からちょっと拝借♪(笑)


この日は寒くて。


長女が帰ってくるまで時間があったので。



次女も、混ぜ混ぜお手伝いしてくれました〜♪

IMG_20190131_143450.jpg

使ったのはこちら!!!!

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ふくれんさんの、「ニンジン畑からジュースになりました。」


面白いネーミングですよね♪
でも、何が伝えたいか一発で分かるネーミング!!


こちらは、豆乳製品「ふくゆたか」でお馴染みの福岡のJAグループふくれんさんの商品なんです☆


赤色が濃くて甘くて美味しい「京くれない」という品種のニンジンに限定して作ったジュース。

ニンジン100%で、添加物は不使用!
なのに、すっごく甘い!
そして、濃厚!!!


ニンジンは、βカロテンが豊富なことが有名ですが。
この「京くれない」という品種は真っ赤で、「リコピン」も豊富!

リコピンと言えば、トマトに多く含まれている抗酸化作用成分!!


嬉しいですよね♪


わたしや、旦那さんはそのままジュースとして飲むのですが。


子ども達は、野菜が苦手・・・



ということで、今回作ったこのキャロットゼリー♪

上に乗っている白いのは、牛乳ゼリー♪



混ぜて食べると美味しい♪と、こどもたちもペロッと完食!


OI000549.JPG



そうそう!!!

インスタで、皆さんキャロットパンやキャロットケーキを作っていて。
気になっていたので、ホームベーカリーで簡単にキャロット食パンも作ってみました♪

2019-02-01-07-32-06.jpg

捏ねたり、丸めたりっていう作業がもう無理なので(笑)


そこは、丸投げ!(笑)



全部、ホームベーカリー様にやってもらいました♪




わたしは、食べるだけ〜♪



さすが!京くれないのジュース!!!

黄色が濃く出て(というか、オレンジに近いかも!)、ほんのり甘くて美味しかったです♪♪
水の分量全部このジュースにしたから濃厚でした!!!!



これなら、野菜嫌いの娘達も喜んで食べてくれるので。


良かった♪良かった♪



この飽食の時代。
栄養が偏って、栄養失調になってしまう子達が多い中。


我が家は、なるべく栄養が偏らないように!

タンパク質の他にビタミンミネラルも意識して、食事(おやつも含む)に取り込んでいこうと思います♪♪

気になった方はJAタウンでお買い求めいただけますよ〜♪




***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***


では。

今日は、お友達のところへ家族で行ってきます♪
恵方巻きパーティー楽しみだ〜〜〜♪



今日も1日楽しんで行きましょう♪






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コメント(0)
PR記事
2019/02/16 11:27
こんにちは♪

お立寄り頂き、ありがとうございます♪



さて。
今日は、午後から楽しみにしていた温泉旅行〜〜♪



と、その前に!
準備やら、済ませなくてはいけないことをして。

結局、直前までバッタバタ!!!(笑)



さて。
出発前に、ちょっと先日の夕飯のことを☆




この日は、和食だったのですが・・・

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副菜は、ニンジンがモリモリ!!(笑)



切り干し大根☆

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それから、ニンジンきんぴら♪

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シンプルに、ゴマ油で塩で味付け☆


なぜなら・・・
使ったニンジンがこちら♪♪


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「愛知県 JAあいち中央 へきなん美人」

「あまくておいしいへきなん美人」というキャッチコピーが♪

海に近いサラサラとした柔らかい砂地の畑で作られているのだそう!!

色つやも良く、見た目もよく「美人」さん♪
もちろん。味も◎!!!

とにかく、甘みが強い!!!


なので。
きんぴらも、塩味付けだけで大丈夫♪
十分甘くって、美味しいんです♪



ちなみに、好き嫌いが激しい次女も、お弁当に入れてパクパク食べてくれていました〜♪
ありがたい♪





ちなみに甘いので、こういう食べ方も☆

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ニンジンサラダ〜!!!!


これも、本当に美味しい!!!



ドレッシングもシンプルにオイルとお酢で十分♪



このへきなん美人は、JAタウンでは2月中旬まで購入出来ます〜〜♪♪



***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***



では!
次女とパパが幼稚園から帰り次第出発したいと思います〜〜♪

あ〜、楽しみ〜〜♪♪


皆さまも良い週末を〜〜♪






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