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ビッグサイズ大歓迎!料理家が愛用する「業務スーパー」おすすめ商品TOP5

2018/09/15【 ライフスタイル 】

業務スーパーの食材はどれも大容量。一般家庭で食べきるのは大変。そんな声をサンキュ!編集部ではよく耳にします。今回は家庭でも使い切れるアイデアとともに、お得な価格で美味しい商品を、料理家のタナカ*タカコさんにうかがいました。

業務スーパー瓶詰コーナーでおすすめの2品

業務スーパーで壁一面に並んでいる瓶詰めコーナー。その中で、今回特におすすめしたいのが、「スイートチリソース」118円(税抜き)と「刻み生姜オイル漬け」148円(税抜き)です。
スイートチリソースは、容量320g(瓶の長さ約22.5㎝)。普通のスーパーで販売されている家庭用ドレッシングと同じくらいのサイズです。
きざみ生姜オイル漬けは、内容量185g。こちらも手に取りやすいサイズです。
しかも両方とも安い!

スイートチリソースと聞くと、生春巻きのイメージが強いかもしれませんが、実はサラダのドレッシングにも、使えます。特にレタスとの相性がいい。いつものサラダにスイートチリソースをかければ、一気にアジアンサラダになります。
そのほか、から揚げや蒸し鶏にも!オムレツにも!いつもの料理にアクセントをプラスしてくれます。

商品の名前通り、細かく刻んだ生姜で漬けてあるこの「刻み生姜のオイル漬け」は、薄めの塩味。薄味なので、お好みの食材にスプーンでたっぷりかけて、生姜の味を楽しめます。瓶のラベルには、蒸し鶏やうどんの薬味にオススメ!とのイラスト。
蒸し鶏にかけると、生姜のしゃっきり感とオイルのコクが、鶏のうまみをグンとアップしてくれます。そのほか、冷ややっこにたっぷりとのせても、アツアツのごはんにかけても!おかわりしたくなるおいしさです。
生姜をたっぷり食べて、今年の冬は冷え知らず!を目指したいですね。

業務スーパーでおすすめの冷凍食品3品

チューロス97円(税抜き)とリッチチーズケーキ298円(税抜き)と讃岐うどん細麺147円(税抜き)

スペインの定番スイーツ、チューロスは500g入り。
8㎝ほどの食べやすいサイズのチューロスが30本ほど入っています。

180℃の油で3~4分揚げて、グラニュー糖やシナモンシュガーなどをかけて食べます。外側はカリッと歯ごたえがあり、内側はモッチリ。油で揚げる手間は少しかかりますが、レジャー施設で数百円するチューロスが、業務スーパーの冷凍品なら97円(税抜き)で味わえますよ。「おやつがない!」って時に重宝します。

リッチチーズケーキをパックから取り出すと、幅約17㎝。幅は豆腐より大きくて厚みは薄いイメージです。

凍ったままのケーキを温めた包丁で切ると、断面がきれいに切れます。
カットしてから、常温で30分。冷蔵庫なら1時間で食べごろの柔らかさになります。

濃厚でなめらかな舌解けが、くせになる味わいです。
コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、赤ワインのお供にもおすすめです。

最後は、今や冷凍庫の定番となってきた冷凍うどん。
国内製造で5食入り。
通常価格は147円(税抜き)。これでも十分安いのですが、買い物に行ったこの日は広告の品で、なんと100円(税抜き)という驚きプライスでした。

業務スーパーのチラシ広告はネットでも見ることができますので、ぜひお出かけ前にチェックしてみてください。


教えてくれたのは・・・タナカ*タカコ
調理士。アスリートフードマイスター2級。家庭料理のお店で料理長として勤務の傍ら、SSS-Style+フード部門担当としてお料理講座や調理代行サービスを行う。

■SSS-Style(㈱コボリライフ) 

構成/サンキュ!編集部

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