2017/08/05 00:00




二女が合宿へ行ってから数日テニス

長女もバイトで
夕飯がいらない……となると
恐ろしいほどに
夕食を作る気が起きないたらーっ(汗)

買い物に行くのも面倒

でも
おとといの夜
冷蔵庫の食材も使いたいし
長女も食べるらしいから
作ってみるかな〜と

・ピーマンと茄子豚肉の味噌炒め
・鯛のあら汁
・枝豆
・クラゲのサラダ(市販品)
・ごぼうサラダ
・たくあん
・ご飯

などを並べてみました

そうしたら
夫と長女が
「わ〜」とか
「ホッとするご飯だね」
「おいしそうるんるん



『そうなの?』って
思いました

以前の私
こういうの
毎日作っていたんです家

でも その時には
家族にとって
ご飯が並ぶのが
当たり前で……
「多い〜」とか
もろもろ不平不満もあせあせ(飛び散る汗)

それが
簡単ご飯
手抜きご飯が続くと
当たり前だったものが
特別なものに変化するんだね

いつも ちゃんとするから
良いとも限らないって 
ことかしら!?

ある日の簡単ご飯

soba.jpg

温かい汁のつけ蕎麦



かいそうさらだ.jpg

海藻サラダ





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2017/06/23 00:00




昨日は久々
真面目に夕飯を作りました

いや……
並べました(^_^;)

娘たちは
・タラコのフェトチーネ
・野菜サラダ
・ハマグリの酒蒸し
・揚げ新じゃがの梅味噌和え

大人は
・子どもの残りもの
 タラコのフェトチーネ
・カツオのお刺身
・海藻サラダ
・揚げ新じゃがの梅味噌和え
・ご飯

ご飯を作るのも
元気があってこそグッド(上向き矢印)

さくら.jpg

これ
エビの風味が豊かで
お弁当に入れたら
二女に好評

焼いて
ちょっとお醤油を垂らし
切って入れるだけ

紅ショウガ.jpg

同じくこちらも

いれるだけ.jpg

お弁当作りが
短時間で済みますグッド(上向き矢印)




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2017/04/09 08:17




朝 
出かける娘が
「うちのお庭
チューリップいっぱいで
なんだかかわいいね」

こういう言葉で
お互いに ふわっと
笑顔が生まれます

嬉しいなハートたち(複数ハート)

ちゅーりっぷ.JPG





運転中
ラジオを聞いていたら車(セダン)

あっ これ
簡単そう・作れそう目
と 思うレシピが

やきそば.JPG

ボンゴレスパゲティ
ならぬ
ボンゴレ焼きそば

焼きそばを
30秒ほどレンジでチンしてほぐし
あとは
ボンゴレスパゲティを
つくる要領と同じ

ぼんごれ.JPG

オリーブオイルとガーリックで
アサリを炒め
白ワインで蒸す
〜ガーリックはなかったので
チューブで〜

(焼きそば5人分だと
あさりが結構必要なので
私は殻つき半分
むき身半分
どちらも20%offexclamation×2


麺を入れて炒め
味付け

塩・コショウだけだと
パンチが足りなかったので
焼きそばを作る時には
必ずと言っていいほど使う
黒酢も入れました
ぴかぴか(新しい)
たっぷりと乗せた
千切り青じそは
必須です

かるぱっちょ.JPG

夕飯の他のメニューは
タコとトマトのカルパッチョ
好みでパクチーを乗せて

ちがい.JPG

玉こんにゃく
ホタテの稚貝のお味噌汁
つまみで種なし梅

てーぶる.JPG

サツマイモの天ぷらもるんるん

歯ごたえが欲しい方は
スパゲッティの方が
お好みだと思いますが

湯を沸かし
麺をゆでる
お鍋を洗う
この3つの時間が必要ないから
時短メニューである事は
間違いないかな時計


もう一つのブログ
『てのひらの幸せ』
更新しました

テーマは
〜階段を上るように回復する〜

講座やアドラー心理学勉強会に
参加された方から
いただいたお声も
掲載させていただいております♪



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