2019/02/09 06:00
おはようございます♪

お立寄り頂き、ありがとうございます♪




忙しかった1週間。
今日は土曜日!
ゆ〜っくり♪したいところですが・・・


第2土曜日で、長女は登校日☆
更に、わたしも集団登校付き添い当番だったり、委員会活動だったりして。


長女が学校にいる間は、わたしもず〜っと学校☆


忙しい!と思うか。
充実してる♪と思うか・・・


後者であってほしいと思うけど。
バタバタし始めて、ココロに余裕が無くなると。

忙しい!忙しい!!!!になりがち。

ひとつひとつこなしていこう☆





さて。
そんな忙しい1週間。

お弁当作りの朝もバタバタしがち☆

2019-01-28-06-18-12.jpg

いつもと代わり映えないお弁当ですが(笑)



こちらのおかげでかなり助けられました!

OI000517.JPG

愛媛県産「甘平」(かんぺい)


愛媛県と言えば、みかんやポンカン、レモンなど柑橘系果物の栽培が盛んな「かんきつ王国」

こちらの、甘平は「西之香」(清見×オレンジ)と「ポンカン」を交配した品種☆
栽培が難しく、まだ生産量が少ない高級柑橘なんですって!!!


それも納得!!


とにかく甘い!!!!
果肉は一粒一粒しっかりして、シャキシャキ!プチプチ!!



忙しい時にありがたかったのが。

皮を手でむける!という点♪
そして、種がない!という点♪


手でむいて、果物ナイフでちょっと切れば。

お弁当のデザートにも。
朝ご飯の一品にもなっちゃう♪

IMG_20190208_194755.jpg

朝から、美味しくビタミンチャージできて、とっても幸せでした♪



次女は、お弁当のデザートにイチゴとか入れても、酸っぱかったらほぼ残してくるのですが。

こちらの甘平を入れた日は。
絶対完食!!!!


そのくらい甘くて美味しかったです〜〜♪


気になる方は、JAタウン「JA全農えひめ直販ショップ」を覗いてみてくださいね♪
百貨店や、果物専門店でも出会えるかもです♪

***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***


さて!!!

午前中た〜くさんがんばって。
午後はおひなさまを出したいと思います♪


今日も1日頑張っていきましょう♪






最後までお読み頂き、ありがとうございました♪

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タグ(関連ワード):全農 JA フルーツ 甘平 かんぺい
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2019/02/16 11:27
こんにちは♪

お立寄り頂き、ありがとうございます♪



さて。
今日は、午後から楽しみにしていた温泉旅行〜〜♪



と、その前に!
準備やら、済ませなくてはいけないことをして。

結局、直前までバッタバタ!!!(笑)



さて。
出発前に、ちょっと先日の夕飯のことを☆




この日は、和食だったのですが・・・

OI000562-01.jpeg

副菜は、ニンジンがモリモリ!!(笑)



切り干し大根☆

OI000542-01.jpeg




それから、ニンジンきんぴら♪

OI000547.JPG

シンプルに、ゴマ油で塩で味付け☆


なぜなら・・・
使ったニンジンがこちら♪♪


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「愛知県 JAあいち中央 へきなん美人」

「あまくておいしいへきなん美人」というキャッチコピーが♪

海に近いサラサラとした柔らかい砂地の畑で作られているのだそう!!

色つやも良く、見た目もよく「美人」さん♪
もちろん。味も◎!!!

とにかく、甘みが強い!!!


なので。
きんぴらも、塩味付けだけで大丈夫♪
十分甘くって、美味しいんです♪



ちなみに、好き嫌いが激しい次女も、お弁当に入れてパクパク食べてくれていました〜♪
ありがたい♪





ちなみに甘いので、こういう食べ方も☆

OI000556-01.jpeg

ニンジンサラダ〜!!!!


これも、本当に美味しい!!!



ドレッシングもシンプルにオイルとお酢で十分♪



このへきなん美人は、JAタウンでは2月中旬まで購入出来ます〜〜♪♪



***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***



では!
次女とパパが幼稚園から帰り次第出発したいと思います〜〜♪

あ〜、楽しみ〜〜♪♪


皆さまも良い週末を〜〜♪






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