2019/07/05 11:58
こんにちは☆


最近、本当に月日が経つのが早くて

あっと言う間に7月。

もうすぐ誕生日がやってきます・・・恐ろしい

30代最後のバースデーが!!((+_+))

何だかんだで 今週、私が担当させて頂いているデイリーサンキュ!のも最終日☆☆

ネガティブ発動して、デイリーサンキュ!始まって以来のアクセス数の少なさだったら
どうしよう・・・と1人悩んでいます(笑)

でも、私の集大成!!と言っても過言ではない内容なので
全てを出し切った感があります。
文章を書く楽しさ、主婦として母としての日常、リアルな声をどう伝えるか・・
と、同時に わかりやすい文章を書く難しさ

など、素敵な経験が出来ました。
読んで下さった方、本当にありがとうございました。


私の作る平凡な夕食や

昨日は下味冷凍のタコライス♡♡

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塩だれチキン。
P_20190703_204321.jpg



作りおき

もやしナムルに主人が激ハマり中で
毎週作ってます。


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最近は気候の変化などもあって
出勤するだけでも
辛いな~!!と思う時があるけれど

自分なりに工夫して やってみると
少しは楽になる気がします。

作りおきと下味冷凍は、ずっとこの先も続けて行くんだろうな。


デイリーサンキュ!でも便利家電に触れましたが
更に楽がしたい私が
次に欲しいのは最新型ルンバ!!!

お掃除してくれた後のルンバが
自動でゴミを吸い取ってくれて

人間は、
紙パックのゴミを捨てるだけという活気的な家電!!

憧れです。

その憧れの為にも、仕事頑張ります。


明日もバイトなので
気合い入れないと~(^^ゞ

その一方、
最近、娘が「ママと過ごす時間が少ない」と言ってきます

もう3年生だから 学童で友達と遊んだり
母から離れる時間が大切だと思っていますが

そう言われると、切ないです。

友達関係の事もあるし
なかなか難しい年頃

きちんと寄り添える母でありたい・・・けど働く事もお金を稼ぐ為には
不可欠な事。悩みますね~

色々まとまりの無い文章になりましたが
今回も最後まで読んで頂き ありがとうございます

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よろしくお願いします☆
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2019/05/21 15:45
こんにちは☆

特にバタバタしているという訳では無いですが
気がつけば夕食の写真を撮るタイミングを逃していました(^_^;)

遂に、「最近夕食の写真撮ってないな〜」と主人に言われる始末(笑)

かなり久々の夕食や作り置きの記事です☆☆

我が家は平凡な夕食ですが
基本、夕食は「下味冷凍」&「作りおき」で乗りきってます。

数日前には公式ブロガーの、かんちゃんさんも下味冷凍を作られたという事で、
下味冷凍仲間が増えた〜!!と密かに喜んでいます♪♪

解凍して焼くだけなので仕事から疲れて帰ってきても 楽々調理なのが嬉しいです(*^^)v

最近は 友達や妹からもレシピを聞かれたり
サンキュ!NEWSで取り上げて頂いたり(私はアプリのスマートニュースで自分の記事が載ってる事に気が付きました!)

元からネガティブ思考なので
「私って本当 何の取り柄もないし・・・」と落ち込む事が多い毎日なのですが
少しでも 誰かのプラスになる事を発信出来ているのかなって
やる気と元気が出ました!!

前置きが長くなりましたが、

最近は「切り置き」もしています。
こちらは公式ブロガーの、ひいらぎりおさんが
「切り置き」されていて 
便利だなと思い、私も実践しています☆

☆切り置きの野菜☆
ざく切りキャベツ
味噌汁用具材(玉ねぎ、キャベツ、しめじ)
ピーマン細切り

切り置きは作り置き調理と同時進行です。
IMG_20190518_100703_811.jpg


下味冷凍は、冷凍庫に在庫が沢山あるので
☆鶏肉カレー焼き 
だけ作りました。

作り置きは
山本ゆりさんの最新レシピ本から

☆鶏ときのこのクリーム煮


下の画像の作り置きもレシピ本から

☆サバ缶キャベツ
☆ツナじゃが

特に、、サバ缶キャベツの美味しさに感動!!
味噌味のサバ缶のみで味がバッチリ決まるので
レシピ本買ったばかりなのに もう2回も作っています。
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どちらもレンジ調理なので めちゃくちゃ楽!!


こちらは母から教わったロールキャベツ。
形が崩れてますが・・・何とか出来ました。
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昨日の夕食は

下味冷凍のBBQビーフ
作り置きのサバ缶キャベツ
お味噌汁
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この日は来客があり、慌ただしかったけれど
下味冷凍&作り置きのおかげで15分以内で夕食完成!!でした。

本当ありがたい。

平凡だけど家族が喜んでくれる夕食を。

それでいて、母である私も心に余裕を持っていられる
夕食作りをしたい。(←特に最近は、私が心にゆとりを持たなきゃいけないって思います)


この気持ちを大切にしたいです。

今回も最後まで読んで頂き 
ありがとうございます

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2019/04/16 15:55
こんにちは☆

何だかブログのアクセス数が多くて驚き。

何気なくスマホを見ていたら
サンキュ!NEWSで
デキる主婦はやってる!すきま時間を自分のために活用
という記事が気になって 見ていたら
何と!そうそうたるメンバーの中に私がずっと前に書いた記事も紹介されていて
ビックリしました。

きっと、この影響だろうなと弱小ブロガーは思いました(^_^;)

今は、すきま時間には別の事を行っているので
なかなかノートとか記入出来ずで
1日24時間じゃ 足りない!!という状態です。

もっとうまく時間を使いたい今日この頃です。


さて、、久々に平凡な夕食を載せます


P_20190411_195019.jpg


☆ピーマンと鯖の塩こんぶ和え
☆春菊のマヨポン和え
☆タラとネギの塩こうじ蒸し

相変わらず下味冷凍と作りおきを活用しています。
タラとネギの塩こうじ蒸しは
タラが安い時に購入して下味をつけて冷凍しています。
ネギはタラを焼いてフライパンで蒸す時に入れます。
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ジップロック在庫切れの為、最近 我が家で活躍中のアイラップを使用。
漏れないけれど心配症のため2重にして使用してます。
これって、、味が沁み込みやすいし 下味漬ける時には めっちゃ便利♡


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☆ピーマンとしらす炒め
☆プルコギ

こちらもプルコギは下味冷凍です。


作りおき

☆レンジで豚の角煮
☆青のりレンコン
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どちらも、無くなるの早かったです(^^ゞ

青のりレンコンは、妹が教えてくれました!!
ポリ袋にレンコン・片栗粉・青のりを入れて 揉み込み
塩コショウをふり、油で炒めるだけ との事で

とっても簡単メニューだし家族ウケも良かったです☆

最近すごく料理を頑張っている妹。
私も頑張らないと(*^^)v


進級して1週間経ちますが
今のところ平和な日々を過ごしています。
1.2年は何かと この季節トラブル続きだったので

つい心配で「友達と平和に過ごせてる??」と娘に聞いてしまいますが
平和らしくて、、本当に良かったです。

今月は参観や懇談会、家庭訪問に
行事がたくさんあるので

またしても緊張しますが、娘も頑張ってるので
私も意を決して 積極的に参加しようと思います。

PTAは1.2年と平ですが 何とか仕事を全うしたので
今年は見送ります。
子ども1人につき、2〜3回お願いしますとの事ですが
それならば、あと1回と
考えていますが
4年生でやってみようかな。

同級生できょうだいがいらっしゃると、1.2年生でも委員をして
今年も委員をするっていうお母さま方が多いです。

そういう姿を見ていると 子ども1人ですが3回やると(もし求められたら4回する覚悟もあります)
少しでも他の方の負担が減るかも!??なんて思ったりします。 

いつも辛口の主人も「2年間頑張ったから今年は やらなくていいんじゃない?」と言うので
今年は委員活動お休みさせてもらって
また来年 何かお役に立てたらって思いました。

ポツンでも意外に大丈夫でした!!
とにかくPTA嫌だな〜という気持ちを捨てて

その場を楽しむ、一生懸命に仕事に取り組む事が大切だなと思いました。

そこから会話が生まれたりしたし
 
皆やさしい人ばかりだったし

娘からも 「ママ頑張ってる〜」って言ってもらえたし
行事に参加して娘も楽しそうだったし

偉そうに言える立場では無いけれど
ちょっと踏み出して PTA楽しもうって気持ちを持つと
委員活動が少し楽になるかもしれません。

4月も、もう半ば。あっと言う間に過ぎそうだけれど
楽しく過ごしたいと思います。


今回も最後まで読んで頂き ありがとうございます
サンキュ!押して頂けると更新の活力となります
よろしくお願いします☆

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