2018/10/17 10:14
名古屋ではおなじみ
カレーうどん。
よその県で食べるカレーうどんとは
ちょっと違う。

和風だしのきいたカレールーを
少し緩めて注がれているイメージ。
小麦粉のとろみがスゴイ。

わたしのお気に入りのお店は
栄にある「有伝亭 匠」
久しぶりに食べにいきたいわーーーー。


そんなトロトロなカレーうどんを
チェーン展開しているのが「若鯱家」



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若鯱家の原点は
黒川駅からすぐの「鯱乃家」

そこで修行した人が若鯱家をチェーン展開
したそうです。

鯱乃家のカレーうどんは
また格別に美味しかった、気がする。
随分前に行ったので記憶が風化してます笑


★★


私が知っていたのはここまで。

しかし、ウィキペディアをみてみたら
その人が「若鯱家」の商標登録を
してしまったそうで(・ω・)
鯱乃家は元々若鯱家という屋号だったらしいのを
これを理由に名前を変えたと書いてある。

それほんとなら、ひどくない?知らなかったわ、この黒歴史。

それを知るとなんだか行っていいものか
迷ってしまうわね。
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