2017/10/19 15:07



冷たい雨が降り続いて、、、


急に空気が冷たくなって、、、


私の苦手な季節がやってきたなーっと感じるこの頃 笑


寒いのが本当に苦手なので


冬はやっぱり、、、好きにはなれませんが


冬にしか味わえない幸せもたくさん、、、。




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前日から仕込んでおいたたっぷりのおでん。


夕暮れ時に温めなおしを、、、。


お鍋二つ分!


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手羽元、大根、厚揚げ、さつまあげ、こんにゃく、じゃがいも、茹で卵、ごぼ天、ちくわ。


みんな大好き、、、おでん。


寒くなると、、、煮込み料理を作れる幸せがあります。


ほわほわと揚がる湯気が、、、なんとも心をほっこりさせてくれる。


温かなお料理を家族で囲んでいただくのも


また幸せな時間です。


一日目でほとんどなくなったおでんでしたが


二日目も、大根、じゃがいも、厚揚げ、ウインナーを足して煮直し。


たっぷりと堪能しました。


余った煮汁で煮込みうどんにしてもおいしいのです。



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おでんの日は、、、


ご飯の用意が出来ていると思うと


気持ちがとっても楽 笑


宿題をしている息子君の横にぴったりついて


分数の問題を一緒に解いたりも出来ます 笑


無事に分数の宿題が終わったところで


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簡単なお菓子作り、、、


材料をくるくると混ぜて


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温めたオーブンで焼く、、、


こんな時間が一番似合う季節がやってきたな、、、とうれしくなる。


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焼いている間に、、、ちょっと雑誌をぱらぱらしたり


息子君の宿題の進捗状況をちらちらと確認したり 笑


そうこうしていると、、、甘いいい香りがしてきます。





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いつものパウンドケーキが焼きあがりました。


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ふっくらと焼き上がり、、、またうれしくなる。


ホットケーキミックス使用の間違いないケーキです 笑


今回はシンプルなプレーンのパウンドケーキにしました。


これ、、弟君が大好きなんです、、、。


息子君はクッキーの方が好きよう、、、。


次はクッキー焼こう。


出来たら一緒に作りたいな、、、。




寒い季節、、、苦手だけど


幸せなこといっぱい。


おうちでいる時間が


他のどの季節よりも幸せと感じる季節のように思います。


やっぱり、、、大切に過ごしましょう。





ご訪問本当にありがとうございました。



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2017/10/18 07:00



どうにもこうにも元気のでなかった日のこと、、、


無性にプリンが食べたくなり、、、



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スーパーのデザートコーナーのプリンたちの中から


この子を連れて帰ってきました。


甘いものは好きですが


プリンが食べたいーーーと強く思ったのは本当に久しぶり。


ちょっと疲れていたのかな。


そんな日もあります、、、




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甘いものを欲する気持ちは


プリンだけで抑えられず、、、笑


レジ前の魅惑の棚からきらりと見えた


チョコパイのプレミアムチーズケーキも、、、笑


買ってしまいました、、、。



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そして、、、つかの間のひとり時間に。


どちらを食べようか真剣に悩んで


プリンをいただきました、、、。


プリンってこんなにおいしかったかな、、、と思う位


本当に本当においしくて、、、


顔がふにゃーっとなって


体に沁み渡るようで、、、おいしかった。


心がまあるく、やさしくなる感じ。


癒されました、、、




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お供は、、、とってもいい香りのアールグレイ。




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ポットにたっぷりと入れて、、、。



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これは少し前に、、、


大切なお友達からいただいたプレゼントで


大事にとっておいたもの。


おいしそうなマクロビスウィーツと紅茶。


うれしかったな、、、ありがとうね。


温かな気持ちも感じて、、、またまた癒されました、、、。




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ラッピングもかわいかったな。


とっても忙しくしているのに


お返事をメールではなく


お手紙でくれて、、、


その心遣いが本当にうれしかった。




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温かな気持ちと共に、、、お茶をおかわり。


おやつも開けさせてもらいました、、、



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ビスコッティ、、、かな。


ドライフルーツやチョコ、、、たっぷり。


素朴でやさしい、、、ほっとする味。


甘いものと、、、


温かな心のこもったプレゼントに


たくさん癒された時間なのでした。




やさしい気持ちになった後は


私も誰かにこの気持ちを届けたい、、、


そんな風に思ったのでした。




ご訪問本当にありがとうございました。














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2017/10/16 15:58



平日と違って、、、


土日のご飯はのんびり支度できるのがうれしい。




土曜日のお話、、、


冷蔵庫にはちょこちょこと食材も残っていたので


あるものご飯にすることに、、、。



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ミニバスケットの練習から帰ってきて、、、


楽しみにしていたクライマックスシリーズ観戦する息子君を眺めながら、、、笑


私はにこにことキッチンでごはん作り。


この日の試合は阪神がすっごく良い感じだったので


もう、、、それはそれは大盛り上がりの息子君 笑


あまりにもハッスルしていたので


窓を閉めました、、、笑



母は野球よりも


野球観戦しているあなたを見ている方が楽しいよ 笑


そんなこんなで、、、


にこにことしながら作ったごはん、、、



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みんな大好き、、、豆腐のフライ。


豆腐ステーキと豆腐のフライ、、、どっちがいい?と


旦那さんに聞いたところ、、、


「豆腐フライっ」とにこにこしながらお返事が返ってきたので


フライにしました、、、。


ゆっくりと衣つけするのもたのしかったな。



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さっくりときつね色に揚がりました。


ソースやマヨネーズ、、、


ポン酢やわさび、、、


大根おろしをのせていただいても、、、


お安い木綿豆腐がボリュームたっぷりのおかずになりました。



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こちらは茄子のステーキ、、、。


厚めに切った茄子を


両面焼き色を付けた後は


蓋をしてじっくり蒸し焼きに。


香ばしい風味と、、、とろとろの食感がおいしい。


私が一番好きな茄子の食べ方です。



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肌寒かったので、、、温かいおかずも。


じゃがいも、玉ねぎ、茄子、ウインナーを


ミートソースでことこと煮込んだもの。


これからは煮込み料理がおいしい季節になりますね。




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料理が出来あがった頃、、、


遊びに行っていた旦那さんと弟君も帰ってきて


みんなでのんびりとごはんをいただきました。




お休みの日の醍醐味、、、うれしい時間のお話なのでした。




ご訪問本当にありがとうございました。














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