のどぐろ乗せぶっかけそうめん～のどぐろ缶
以前作ったもの↓
夏といえばそうめん！ということで、ドーンとのどぐろを乗せました♪
のどぐろ缶は、島根県浜田市の『のどぐろ』を使っています。
この’のどぐろ’は骨などを気にせず丸ごと食べられるのが魅力なので、このまま使いました。
【材料】3人分
・のどぐろ缶
・そうめん6束
・そうめんつゆ２１０ｍｌ
・ミニトマト3個
・キュウリ3分の1本
お好みでショウガ
作り方というほどではないのですが・・・・
①トマトは見ず洗いし、キュウリは半月で薄切りにします。
②そうめんを茹で、冷水でしっかり冷やします。
③そうめんを盛り付け、そうめんつゆをかけ、のどぐろ、ミニトマト、きゅうりを乗せて完成
のどぐろ缶の’のどぐろ’は骨も身もまるごと食べることができます。夏も魚を食べたいなってことで、そうめんと合わせました。
飲み会の〆にいいな～って夫が言っていましたよ♪
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