2018/12/22 21:59

こんばんは♪

ごえもんです。

今夜はクリスマスイブイブイブ。

夜ご飯は豪華にローストビーフ!

でっかい牛もも肉を1.2キロ買って、

初の自家製ローストビーフ。

想像以上に上手に出来て、

しっとり柔らか。

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これでお値段3000円は、

コスパ最高じゃない!


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ドリンクは懸賞で当選した、

バカルディのマルティーニ。

さっぱりとしたスパークリングワインでした。


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食べ過ぎてお腹いっぱい。

明日は何を食べようか。

年末年始にむけて、

体重も増加中です(笑)
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2018/12/05 04:17
昨夜のご飯は、サンキュ!CFMで頂いたなべしゃぶ。 息子がかなりはまっていて、 
この冬の、我が家の定番となりそうです。 BC3EA6AF-A345-4B21-8A9B-7AF7FE4BE096.jpeg
具材は、火が通りやすいように、 
千切りにした白菜とニンジン、 
水菜にニラ、えのきにネギ、 
もちろん肉も!変わり種でワンタンの皮もしゃぶしゃぶ♪
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28センチのフライパンいっぱいに、
 切った野菜も私と息子2人で、 
あっという間に完食。 
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シメの雑炊も息子たちに全部食べられました!5D29A731-2062-4ED9-A75A-19984564A0E9.jpeg 
今回は牛だしつゆを使用。 
コクのある旨みと、 
ガーリックと黒こしょうの香りが、
 野菜と肉に最高にあう! 
食欲がすすみます。 

明日も食べたい〜と、 
リクエストされたけど、
また来週ね♪
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2018/12/04 03:37

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週末の夜ご飯は、
ホットプレートでチーズダッカルビ。

チーズダッカルビ。
名前は聞いたことあるけど、
初めて食べた。


一口サイズに切った鶏モモ肉を、
キムチの素と砂糖、醤油で下味をつけて、
ホットプレートで焼いて、
キャベツやタマネギ、ニラやニンジンと炒めるだけ。
とろけるチーズを入れるスペースを空けて、
チーズを入れたら、
野菜や肉にチーズを絡めながら頂きます。

お手軽にできるチーズフォンデュみたいで、
楽しいし美味しい!

ホットプレートだから、
アツアツを食べられるし、
こんがり焦げた、
チーズも最高!

ビール&ご飯が止まらなくなる味でした♪
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