2019/09/09 10:34

大きな蓮の葉一枚で包まれた姿も可愛い
蓮飯^ ^


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ビジュアルもバッチリ♪


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中を開けると

モッチモチのもち米に
大豆、黒米、ナツメ、アーモンド、
蓮の実に栗…

沢山のお豆さん( ^ω^ )

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こちらは
宮城県の登米市の食材をふんだんに使って

登米市の方が作られているそう。


北仙台に今春オープした

「眞野屋」さんで
冷凍食品として小売されています♪


薬膳の蓮ご飯が
レンジで温めるだけで
手軽に食べられる(*´∇`*)

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もち米に豆なので
よーく噛むから
お腹もいっぱいに。


…春巻出すのを忘れました^^;…




そして、

初めて葉付きのビーツと出会いまして^ ^


葉っぱまで食べられると
初めて知りました!


生の状態撮り忘れましたが
スイスチャードと似てました。



根っこの部分の下処理は
水から柔らかく茹でて

皮を手でスルっと剥くだけ。

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案外簡単なんです。

あとは葉っぱと茎に分けて

茎は蒸して冷凍保存。

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葉っぱは
小女子と佃煮に。

出来たてを
冷奴に乗せたら夫にも好評でした♪



食欲の秋♪
ですね
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