2014/05/07 22:30
こんばんは。

本日もご訪問いただきありがとうございます。




今日はとっても良い天気に恵まれた岐阜です。

でもちょっぴり寒かったなぁあせる

もう5月も2週目なのに、今朝も気温が低め。

暑いのも辛いけど、寒いのも辛いです。

身体が動きませんwあせる







さて。

今日はお仕事お休みでしたにひひ

お友達とお出かけをしていたのですが、

小学校、中学校共に家庭訪問ウィークでして

下校が早いドンッ

折角のお出かけも早めに切り上げ帰宅しました。




その時時間はまだ13時過ぎ。

全く予定していなかったのですが、

パンを焼きたくなりましたにひひ




最近私の中で密かなブームである『ベーグル』

最近職場でBAGEL&BAGELさんのベーグルを

取り扱うようになって、食べる機会が増えました。

でも美味しいのですが、結構良いお値段でして。。。

そんな事からベーグルを作りたいと思っていたのです。










全部で8個焼きましたクラッカー

腱鞘炎の持病を抱えているので、

手ごねはあまりできませんしょぼん

なのでホームベーカリー様に捏ねていただきます。

この機械、本当に助かります。

パンを作るのは手間と時間がかかるので

それを縮小してくれるので私は重宝しています音譜







今日は天気がよく、日なたは暖かかったので

自然発酵でかなり膨れましたにひひ













ケトリング(茹でる)が思うように出来なかったのですが、

ツヤがあり、モッチモチのベーグルが焼き上がりました。










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今までベーグルを作ってきた中で

1番良い出来になりましたチョキ








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2個はいつもお世話になっている方へお裾分けします音譜

喜んで貰えるかな?

後は、明日の朝ご飯にサンドウィッチにして食べる予定にひひ








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パン作りって難しいですねあせる

生地がなかなか思うようになってくれない。

その日の天気や気温や湿度によっても生地の状態は変わるので

それに合わせて調整なんてなかなかできませんショック!








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パン教室行って勉強しようかな?にひひ








さて。


明日は娘が部活の朝練があるので早起きです叫び


なので早めに就寝します。






ここまでお付き合いありがとうございます。







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