2017/02/25 10:46



chouchouさんから
『お弁当の盛り付けに
苦心しております
何かコツってありますか?』

ご質問をいただきました

以前のブログでも書きましたが
おそらく 私は
並べ上手であって
盛り付け上手や
詰め上手とも違うのです
(^^ゞ

最近は 
ブログやインスタで
美しく詰めた
お弁当の写真に
「キレイ!」「おいしそう!」と
目を引きつけられますぴかぴか(新しい)

……が 私は
単に並べるだけバッド(下向き矢印)

気にしていることは
全体的に
にぎやかであること

パッと開けた時に
「食べよ!」と思ってくれれば
楽しい気持ちになってくれれば
充分なのです

あか.jpg

この日は
あまりうまくいってないあせあせ(飛び散る汗)
赤が多すぎる
バランでもいいから
入れればよかったわーい(嬉しい顔)

にぎりお.jpg

この日はピンク
赤・緑・茶・白は
あるけれど黄色が足りないから
ジャーポットを黄色に

おやこどおん.JPG

親子丼の日は
肉団子入りの白湯スープに
お野菜がたくさん入っているし
フルーツに色もあるし
おかずなしの親子丼のみ
 
手抜き

でも並べてみたら
緑が足りないので
ゆでオクラを追加

これだけでも
感じが変わりました

***

お弁当の場合
私なりに 
小さなこだわりがありまして

ご飯におかずの味が
少し移るのは良くても
隣のおかずに味が移るのは
好みではないので
(それぞれを違う味で
食べたがる娘たち)

たいていお弁当カップで
仕切ります

おべんとう.jpg

お弁当カップ自体も
色を加えてくれる
ひとつなので
たっくさんありますハートたち(複数ハート)

おかずにない色を
使えばOK

obenntou.JPG

これは ずいぶん前の
お弁当なのですが
いろんな色が入ってて
悪くない

緑もズッキーニと
はっぱさん

奥のお弁当ケースが
効いている

あまりにも
色がない時には
おやつを持たせて
ごまかしたりもしてあせあせ(飛び散る汗)

おやつ.jpg

もし
もう一つコツがあるとすると

お弁当って
あまり隙間がない方が
おいしく見えると思う

なので隙間を埋める何かを
いつも 用意しておくと
便利かな

私は 
冷凍スイートポテト
冷凍大学芋
冷凍シューマイ

5枚目の写真手前にも入っている
カニかまぼこ(赤)のような
かまぼこ類

魚肉ソーセージ

べんとう.jpg

右のお弁当箱には
縦にスイートポテトを
入れている!?
差し込んでる!?かな

左は
ご飯を少なめにという
二女の要望に応えて
ご飯を減らし
スイートポテト








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2017/01/15 06:00


昨日今日の
センター試験は
寒波の影響で
寒くて大変ですね台風



***

始まったお弁当

obenntou3.jpg

材料や入っているものは
使い回しが多くて
この日のお肉は
前日のコストコの残り

マイタケ(コストコ)と
ベーコンの炒め物や
プチトマト(コストコ)
小松菜の和え物
大学いもなどで
隙間を埋めて

早弁用の
塩むすびとのり



いろべん.jpg

次の日はプチトマトは同じく
ソーセージ
わかめとツナの和え物
玉こんにゃく
さつま揚げ
豚肉の味噌風味焼
冷凍の枝豆

りんごと
缶詰のパイナップル

早弁用のおにぎり

いろべん2.jpg

さらに翌日
またまたプチトマト
冷凍スイートポテト
春菊のおひたし
玉こんにゃく
ちくわのチーズ焼き
残ったマイタケと豚肉を
使って 塩だれ焼

shiodare.JPG

叙々苑の塩ダレは
同じ肉の炒め物でも
味を変えるための
私の必需品るんるん

前日 少しとっておいた
枝豆をご飯に乗せ

ふりかけ

***

写真はないけれど
その翌日は
春菊とちくわを
違う調理法
味付けで入れて
……という感じで

毎日 毎日

前日の残りを使いつつ

新しいものも入れつつ

平凡ではありますが
わが家のいつものお弁当が
続くのでした
(*^_^*)


〜昨日のブログは
 コストコで買ったもの〜




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2016/07/16 01:00





この季節
子どもたちの
水分摂取量も増え

気がついたら
持っていくお茶が足りない!
なんてことが(^_^;)

そんな時には
コーヒーカップに
水出し用の
麦茶パックをいれ

少しの間
お湯に浸します

IMG_1248.JPG

これだけで
あっという間に
麦茶が出やすくなる

あとは
大きなボトルに移し
水と氷を足せば
冷蔵庫に入れても
平気な温度になります





3連休
体調に気をつけつつ
楽しく過ごせるといいですね

〜てのひらの幸せ〜
更新済みですぴかぴか(新しい)



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