2018/12/24 22:33

今年こそは、クリスマスケーキをイチから作るぞ!と気合をいれて。



1日がかりでした。


スポンジがちょっと固かったけど、作る工程がやっぱり楽しい♡


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デコレーションのクッキーは生協で購入。
粉砂糖とカラースプレーはseria購入品。


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ケーキ作り後のディナー作りは疲れ果ててしまい、サラダはブロッコリー茹でてドーンのワイルドスタイル。でも、家族はそっとしててくれました。


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今日は何時間キッチンに立ったかな。
自分にしては珍しい時間でした。


家族で過ごせるクリスマスは幸せなもんだな。


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2018/06/26 21:03

最近よく作るようになった常備菜。


●乳酸キャベツ

●キャロットラペ


元々は常備菜を作るのが苦手で、せめて野菜を切っておこう!とカット野菜をタッパーに詰めていましたが、そのまま数日放置しておくと野菜の乾燥が気になるようになって。


煮たり、ゆがいたりせずに調味料をぶっかけるだけでできて、さらに味がしみて美味しさアップ!!

どちらも酢を使っているので、さっぱりしていて夏にもこの2品はとても重宝します!


この2種類を混ぜたら、色鮮やかなサラダ。


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キャロットラペは、中華ナムルやマカロニサラダにも使えるし、乳酸キャベツはスープや味噌汁にも合います(^ ^)


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2018/05/30 00:00
まめマメ豆



普段は私の意志で買うことのないたくさんの豆をいただきました。


スナップえんどう
えんどうまめ
そらまめ


子供のころは何とも思ってなかったけど、大人になって、まめって美味しいなと思えるように。


ただ、かける手間と献立のボリューム感を考えると、手をつけないのが現実…。

滅多にしないからこそ、お手伝いも楽しい!

娘と一緒に筋を取ったり、剥いたり。
休日じゃなきゃできないけど、なんかほんわか幸せ時間です。


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遠足に自分で筋を取ったスナップえんどう入れました。

ゆで卵あえ。卵焼きも入ってるけど、そこは愛嬌。


最近は娘がクロネコブームなので、娘とクロネコ弁当withスナップえんどう。



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