2015/05/22 12:52


こんにちは〜( ´ ▽ ` )ノ

いつもご訪問ありがとうございます。

ちょっと暑くなってくると疲れが溜まりやすくなってきたりして、この時期を境にお料理へのテンションが一度下がっちゃうひこまるです

長時間キッチンにベッタリとか厳しい季節。そして疲れが溜まりやすい梅雨にも一歩一歩近づいていますね〜





楽をしながらも手抜きに見せないメニューをっと思い浮かんだのが先日下の弟くん家で食べさせて貰ったサムギョプサル。



我が家には残念ながらガレージも専用の道具もないけれど、熱々を食卓で…

これなら、私もゆっくり出来る

どんな時も楽をし過ぎてるのを見せ過ぎたらダメよダメダメ〜ヾノ゚ェ゚*)

やはりここはチラリズム。(なんじゃそりゃ

ほんとは楽チンメニューだけど、やりました感を出して行きましょう〜

私、要領の悪い長女ですが、長年の知恵で少しだけお利口になりました

工程が楽な時ほど、盛り付けや彩りに目を向けれるチャンスです

そんな時に必ずと言ってもいいほど出てくるのがこの器。





見ての通り、調味料が入っているだけで、何の工夫もないけど、何となく調味料を沢山用意すると目の錯覚ちょっと手をかけた様に見せるマジックです。

今回用意した調味料は…

・にんにく(ニンニクはみじん切りにした物を油と混ぜて漬けた物を冷蔵保存しています。)

・コチュジャン(市販品)

・塩レモン(市販品)

・ごま油+塩+小口切り葱

・ポン酢

・ゆず果汁(まるっと柚子)市販品

以上、お肉に合いそう!野菜に合いそうな調味料を少しずつ入れました。





そうそう、天ぷらパーティの時もまた違った調味料が入っていました。





後はおつまみをちょこっとずつ入れるだけでも少しオシャレに見せる事が出来ます。





こんな風に使ったり





こんな風に使ったり。配膳も一枚で済むので楽チン。洗う時も結局は1枚だし…

これ、たぶん10年近く前にダイソーさんで見つけたんですけど、今は扱っていらっしゃらないかもしれないけど、追加で欲しい位お役立ちアイテムです。勿論100円ではなかったんですけど…(300円だったのか600円だったのか記憶に乏しい)

似たような商品は沢山出ているので、同じ様な物があればとてもお勧めです。上の一列だけを調味料入れにして、下の段を取り皿として使ったり、大皿料理に思い切ってこのお皿を取り皿専用に出せば味が混じらず食べて頂けます。





っと話が逸れましたついつい好きな物を熱く語りすぎる癖がある。お許しを…

続き、続き…





今回豚トロにしました。凄い量なのに、お見事。全て完食です茶美豚という豚肉がとても美味しいんですけど、ちょっと贅沢して大量に買っても1200円位かな焼肉屋さんに言ったらその何倍もするからおうちでのお得感満点

おうちごはんって毎日大変だし、外食も行きたいし、そんな時たまにこんなメニューを用意すると簡単だし、美味しいし、ストレス溜めずに済みますもんね





こちらは薬味達…

脇役のお野菜です。

青紫蘇、白髪葱、ホワイトセロリ、キムチ

(ホワイトセロリは見切り品

全部切るだけで用意ができるので楽チン。

こちらは、能勢のお野菜のロメインレタス





とてもしっかりした形状なので、こうやって包み野菜に使うと沢山食べられてイイですね。因みに入れ物は今流行りのメイソンジャー。ミスタードーナツの物。

元気にスクスク育ったレタスを差し込めば凛とした緑の花束。

もっと気の利いた使い方があるメイソンジャーだけど、豪快にこうやって使ってもいいですよね





さあさあ、ジュージュー焼いて行きましょう〜。今回は小さめのホットプレートを使用。昔francfrancさんのアウトレットで購入した、たこ焼きとホットプレートの2枚のプレートが付いた物。小さくて便利なんだけど、温度調節が出来ないスイッチタイプ。ONとOFFを繰り返すのは少し面倒だけど、お値段安かったし仕方ない





レタスの歯ごたえも、青紫蘇やホワイトセロリの香りも美味しい。

色んな調味料で食べると飽きずに食べ続けられちゃう〜

何かとても単純メニューで鉄板焼きと何も変わらないるけど、巻いたり包んだり、色々合わせたりするのが楽しいのか、楽しい食卓になりました

用意も簡単だし、とてもお勧めです。これなら、お子さんもお野菜食べやすいかも





最近は上の弟くんからの電話がお昼休みにかかってくるので、一気に食べて早食いが板についてきました





今朝、自転車を立てたら荷物の重さで倒れて、鞄が落ち、スマホがジャンピング画面に大きなヒビが入りました。太い髪の毛一本位の事だけど、目がチカチカして、煩わしいものですね物が壊れる時って代わりになってくれる事も多いと聞くので、かばってくれたスマホちゃんに謝らなきゃですが…(T ^ T)次の契約更新時期が8月なので、それまで我慢するしかないですね〜(⌒-⌒; )自業自得だけど、細々とブログを書いているスマホ。痛いですね〜

っと又脱線しちゃいました。





さっ、お昼からも頑張りましょう〜





今日も貴重なお時間を使ってご訪問頂きありがとうございます(^人^)





今日は金曜日。素敵な週末をお過ごし下さ〜い(^_−)−☆





今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI









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