今日はいよいよ東京スカイツリー開業ですね。


オープニングイベントがいろいろと予定されていそうですが
あいにくのお天気となりそうで・・・ちょっと残念ですね。


でも天気に負けず、きっと盛り上がるのでしょう！




この写真は、裏の東屋にいらっしゃる仲良しのおじさんから
子供達がいただいたおせんべいです。


せんべいにユルい感じのスカイツリーがプリントされていて
なんとも和みます^^


味はシンプルな醤油せんべいでした。







ところで、昨日は金環日食でしたが、

このような大イベントの日というのは

世の中の写真愛好家の方は芸術的な写真を撮影されてて




スカイツリーと金環日食のコラボ写真もありますね



「金環日食　スカイツリー」　で　画像検索すると


すばらしい写真をみることができますよ！





ほかにも、「　スカイツリー　×　富士山　」　も　多くありますし、


お正月には　「初日の出　×　スカイツリー　」もたくさん撮影されています。



前にブログにも書きましたが、

川に映った姿の　「逆さ　スカイツリー」　　も素晴らしい。




当分、中に入るのは大変そうだし（笑）　

近くでなければなかなか行くことはできませんけれど

画像検索で、いろいろな美しい姿を楽しめるのは


現代ならではの　「スカイツリー観光」　ではないでしょうか

ウグイス餡に使っているのと同じグリーンスプリットピーで

辛いタコスのフィリングを作った時に、一度にたくさん茹でました。



そのストックを使って、


ベトナム？なイメージでココナッツ風味の蒸しプリンを作りました。







ちょうど、少し前に「やまや」でココナッツクリーム缶詰を安く買っていたのです。

ココナッツミルクではなく、クリーム。

分離している状態でも固形分が多く、水分が少ない感じなのかな？





豆のプリンは芋とはまた違った感じなのと、

黄緑色（写真は黄色くなってしまったけどもっと緑）なのが気に入っています。




ココナッツクリームもまだ半分あるので、ココナッツアイスを作ろうかな〜^^